近年来绿豆市场价格变化情况豆类

2008-10-22 14:17 热度:

绿豆,既是调节饮食的佳品又是食品工业和酿酒工业的重要原料之一,也是重要的药材。绿豆消费主要集中在食用、加工和出口三个方面。去年以来,我国绿豆市场价格开始大幅反弹,而进入今年7月份,从产区到销区绿豆价格普遍回落,市场贸易量急剧萎缩,这种极其反常的市场态势引起了各地经销商的普遍关注。山东威海花生市场有关人士介绍了近年来绿豆市场价格变化情况。

  1983年以后,绿豆作为低产、优质杂粮,市场价格大幅提高,涨至0.90-1.00元/公斤,比小麦价格高40%以上;1988年绿豆主产区河南、山东等省遇到了历史上罕见的大旱,绿豆大幅度减产,市场绿豆价格猛增至2.00元/公斤以上,比小麦价格高2倍。一些地方推广高产绿豆品种,亩产由50公斤左右提高到150公斤,总产量达到60万吨以上,社会供应量增加,使价格又回落至2.00元/公斤左右,导致1991年以后种植面积有所减少,绿豆价格相应上涨,维持在2.50元/公斤以上。虽然绿豆价格仍比小麦高近2倍,但由于与绿豆同季生长的棉花、花生、玉米等作物收购价格涨幅大大超过绿豆,亩生产收益比绿豆高,所以1991年以后的绿豆播种面积和产量未能达到1985-1989年的水平。

  1994年6月中旬,国家大幅提高了小麦,玉米,稻谷等农副产品收购价格,使绿豆与小麦等大宗农产品的比价缩小,比较效益下降。1995年绿豆种植面积减至1178万亩,加之气候因素,绿豆总产量减至68万吨,绿豆价格上涨至3.20元/公斤。1996年绿豆种植面积减至1000万亩,总产量减至60万吨,绿豆价格上涨至4.10元/公斤。1997年绿豆种植面积同比增加20-30%,即为1200-1300万亩,因受灾严重,总产量与1996年产量持平,绿豆价格上涨至4.50元/公斤的高位。

  自1996年起越南明绿豆冲击并挤占我国市场,越南绿豆在品质上与东北绿豆相差无几,而价格却很低廉,与此同时,泰国、缅甸绿豆也大量进入我国市场,由此形成新的“南豆北运”的供求格局。加之数年来偏高的种植效益,致使绿豆种植面积逐渐递增,而品种的改良又使单产大幅提高,市场供应货源由紧张过渡到平衡甚至过剩,因此价格也相应一路下跌。1998年绿豆价格整体出现下降趋势,主要原因一是北方大部分地区出现旱情,河南、内蒙古等绿豆主产区不同程度地受到旱情的影响,同时由于一些省份秋作物受旱而补种大量绿豆,因此绿豆总产量基本上维持在1997年水平甚至略有提高;二是绿豆收摘时,雨水偏多,光照不足,品质较差;三是绿豆需求疲软,受东南亚金融危机的影响,出口不畅。这种情况一直维持到1999年10月份,绿豆市场价格一直处于跌势。而10月份以后,则基本上呈逐月上涨态势。尤其是进入2000年,在经过连续三年低迷后,市场出现强劲反弹。5月份产销区市场价格涨幅平均都在50%以上。

  据市场调查显示,东北三省以及山东、河北、河南、内蒙古和南方部分省区,绿豆价格逐月升温。东北三省一级绿豆车板交货价格已由上年的3.00元/公斤上涨至5.00元/公斤,反弹66.6%;零售价格已由上年的4.00元/公斤上涨至6.00元/公斤,反弹50%,且市场价格一直居高不下。造成绿豆市场价格持续上升的主要原因是市场供需发生了变化。1999年全国明绿豆种植面积大幅度减少,黑龙江、吉林、内蒙古、陕西等主产区又遭大灾,产量比1998年锐减50%左右;而杂绿豆主产区河南省遭受大面积的干旱,绿豆减产幅度高达30%以上,造成市场可供量短缺。而国内需求趋旺,外贸形势看好,出口量不断增加。1999年上半年共出口绿豆15.5万吨,这一数字是1996、1997年度的两倍多,与1994年度净出口量15.7万吨相当,与近十年来历史天量的1995年度的18.3万吨相比仅差2.8万吨;1999年下半年本已处于出口淡季的绿豆也出现了出口增加的势头,仅第三季度我国向印度等国家出口绿豆即达3万余吨。可以说,1999年绿豆出口总量创下近年来的最高点,由于出口量大幅度增加,大大减轻了国内现货市场的压力,在大宗粮食品种仍处于低迷的市况且尚未有明显转机的背景下,绿豆市场率先走出低谷,出现稳步上涨势头。

  今年产销区绿豆市场价格出现及其反常的跌势,市场交易比往年明显清淡,销售严重萎缩,不少经销商手中存放大量的绿豆,而目这种及其反常的行情更使他们急于出手,预计后期绿豆市场价格还将继续小幅回落。
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