“甘蔗糖蜜酒精高产专用酵母的选育构建”项目糖类
2011-04-13 11:37 热度:
项目针对糖蜜酒精发酵技术落后的状况,利用国家非粮生物质能源工程技术研究中心的平台,得到了高产的酿酒酵母菌株,研究了相应的发酵工艺,使甘蔗糖蜜酒精发酵技术水平大幅提高。该菌株用于年产5万吨的甘蔗糖蜜酒精生产线生产,发酵成熟醪液的酒度由10%提高到13.5%,发酵效率由90%提高到93%,班产量由50吨提高到66吨,燃煤消耗由0.60吨减少到0.40吨,每吨酒精排放废液由11.6吨减少到7.5吨,每吨酒精的生产成本节省563元,每年给5万吨级的酒精生产企业节约成本1413万元,主要技术指标均优于国家环境保护标准HJ581-2010中的一级技术指标。
该项目成果还将产生巨大的社会效益和环境效益。以年产5万吨规模的酒精生产企业为例,使用该成果后,每年发酵废液排放减少10.3万吨,节省生产用水10.3万吨,减少燃煤0.5万吨,减少标准糖蜜用量0.5万吨。
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