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 日前，渤海商品交易所正式向外界公布了白砂糖和绵白糖两个品种的现货连续交易合约主要条款、交割办法的意见征求稿，向广大的白糖生产行业、贸易商和用户征求意见。这意味着白砂糖和绵白糖上市交易的前期准备工作已经基本完成，据悉渤海商品交易所即将于1月中旬推出这两个白糖品种。

    在我国，白糖主要有白砂糖和绵白糖两种。颜色洁白、颗粒如砂者，叫白砂糖；颜色洁白、粒细而软，入口易化者，叫绵白糖。白砂糖除了食用外，还广泛应用于食品及饮料工业领域和南方居民家庭，而绵白糖则主要用于北方居民食用。

    分析人士认为，渤海商品交易所推出白砂糖和绵白糖品种将客服现有行业弊端，为糖生产企业、中小批发商及下游企业提供新型的贸易平台为糖价形成新机制注入活力，构建国内统一权威的糖现货市场。

    行业呼唤新交易方式

    尽管我国已有了广西柳糖和郑商所白糖期货，但其发现的价格却并没有有效地指导糖企及相关产业的生产和资源分配。今年白砂糖期货被游资暴炒，说明远期价格常常会偏离市场供需基本面。

    而对于传统的糖现货市场，当前仍然面临着信息不对称、市场不透明，缺乏各方认同的价格形成机制，也并没形成真正意义上的全国统一现货市场。

    白糖涉及食品、饮料业，且范围广泛，糖价上涨或推动多数食品、饮料涨价。糖价的大起大落也使蔗农、糖厂、糖商和以白糖为原料的加工企业均承担着巨大市场风险。可见，现有的糖贸易方式无法真正满足市场各方实际需要。在这种情况下，渤海商品交易所推出白砂糖和绵白糖现货连续交易合约恰逢其时。