饮品原料价“疯长”糖类
2010-05-19 16:28 热度:
调查发现,目前绿豆的批发价是每公斤18元人民币,薏米要20元,好的价格更高,价格涨了2、3倍。番薯价格也涨了五、六成,去年几毛钱一斤的番薯现在都要1元以上。大部分从业人士表示现在主要是靠库存的原材料来承受加价压力。一旦进入炎热盛夏,随着客人大幅增多,就会“顶不住”而提价。据分析,本轮的饮品市场涨价,主要是去年以来,受严重干旱天气影响,广西和云南等地的甘蔗、薏米等大幅减产,导致原材料供应趋紧,价格持续攀高,继而推高其他饮料制品的成本造成的。
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