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自从中国糖业协会定于11月1日到2日召开“2008/2009年制糖期全国食糖产销工作会议”的信息公布之后，国内白糖期货市场传言不断，热闹非凡。人们开始对新年度的产量情况、行业政策等因素加以关注。根据笔者了解的信息，2008/2009年度的白糖生产，可能不会比2007/2008年度增产，而且还会出现略减的情况，但依旧可以满足国内需求。

虽然本年度的广西种植面积增长了5%，但北方甜菜糖的减产和云南、广东的种植面积减少，同样影响整个白糖产量。2008/2009榨季云南的甘蔗种植面积为457万亩，较2007/2008榨季收榨面积460多万亩略减。广东种植面积减少20%，主要受到甘蔗的种植成本大幅度提高，使种植甘蔗的收益大幅度下降，而其他经济作物的收益大幅度增长，使得很多甘蔗种植户，放弃了甘蔗的种植，而选择其他的经济作物。海南产区的种植面积虽然有一定增长，但海南产区的甘蔗产量很大程度受到天气的影响，特别是台风的影响。今年台风比较多，而且都是在甘蔗快速生产的时候发生，甘蔗受到台风的影响比较大，甘蔗倒伏很容易造成减产，同时出糖率也会下降，因此海南产区白糖生产出现增长难度加大。可见，种植面积增加不是增产必然。

另外，因为化肥和农药大幅涨价，蔗农减少了化肥和农药的使用，加之外出劳务收入的大幅度增长，使得很多甘蔗缺少了必要的田间管理，甘蔗生长情况同比下降了很多，这是全国各个甘蔗产区出现的共同问题。

广西产区还受到水灾和台风的影响，使得南宁、崇左、北海等产区的甘蔗大面积倒伏和折断，影响了产量。同时水灾也影响了桂林产区。最后，即使甘蔗产量增加了，按照今年的天气情况，甘蔗平均糖分一定比去年减少，而去年全国甘蔗白糖创出历史性产量，很大的一个因素是去年的甘蔗平均产糖率达到了历史性的新高，估计今年这种情况很难出现了。所以今年广西产区白糖的产量增长情况估计很难出现，反而有可能会出现减产。综合来看，预计今年全国白糖产量将会少于去年。

2008/2009年度，湛江产区的甘蔗收购价格已初定为260/吨，和去年持平，主要是考虑了甘蔗的种植成本上涨，但这个价格并没有全部反映甘蔗种植成本的上升。甘蔗的收购价格受白糖的价格影响，2007/2008榨季除了春节前因为冰霜天气的影响，白糖期货价格出现了一波快速而猛烈的上涨，之后就进入了漫长的下跌途中，而目前白糖期货价已经跌破了众多糖厂的生产成本。而260元/吨的甘蔗收购价，进厂后价将为270元/吨，按照开榨初期需要9.3吨甘蔗才可以榨一吨糖来换算，每吨糖需要支付甘蔗的直接费用就达到2500块，而现在的糖价在2800元左右，这些还没有包括加工费和其他成本，因此我们可以看出湛江地区甘蔗收购价格主要是考虑了蔗农的利益和糖厂的综合利益。可见，蔗农与商家利益权衡，考验政府管理部门。

近期，中国糖业协会领导表示，因奶粉、酸奶和糖果等多数乳制品均含糖，其需求可能在未来一年里下降近30万吨，糖价下跌，许多制糖企业将陷入亏损困境。截至9月末，全国的食糖库存量为154.27万吨，与去年同期的库存量40.28万吨相比，库存量增加113.99万吨，库存量为去年的3.8倍。再加上国储、地储收储量110万吨，2007/2008制糖期的食糖剩余数为264.27万吨，这些都要在新的制糖期中销售、消化、轮库等，这都将深刻地影响到新制糖期的糖市走向。因此，在老矛盾没有解决，新问题又出现的市场环境下，大家对榨季糖协的第一次会议出台什么政策，寄予厚望，并高度关注。