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　　随着消费者膳食结构的调整，牛羊肉的刚性需求仍在加大，供应量仍然呈现紧张态势，尤其是高档牛羊肉生产能力不足，市场供给仍跟不上消费需求;供给不足则拉伸了牛羊肉价格上扬的空间，生猪价格下降的同时，牛羊肉价格仍居高位震荡。聊城畜牧局毛猪价格行情走势图显示，2013年第50周，毛猪价格约为每公斤15元，2014年第10周，毛猪价格约为每公斤11元。
 
　　14日，市畜牧局工作人员介绍，根据对全市22个集贸市场价格定点监测，市畜牧局每周都会对聊城市主要畜产品价格信息进行汇总。2013年底至今，猪肉价格持续下降趋势，与此同时，牛羊肉价格一直处于高位震荡之中。
 
　　对于目前猪肉价格走低的原因，该工作人员分析认为，2014年农历新年过后，大多数养殖户都想着赶紧甩货，以避免更大的损失。这就造成了更多的生猪集中出栏，大规模上市，使得本来需求有限的市场出现了供大于求的情况。
 
　　原本，春节后，猪肉通常会出现季节性下跌，仔猪价格受生猪市场的影响下滑。但养殖户投钱收购仔猪意愿冷淡，后期会因购买力支撑会有小幅上涨。
 
　　不过，今年进入农历二月份以后，生猪价格仍呈下降趋势，价格让出栏的养猪户很难接受，养殖企业不愿出栏，造成存栏增加。这样一来，低迷的猪价市场将有可能会继续延续。