资讯

    锡北镇斗山脚下一片茶场里，正在采茶的林阿姨一边和记者攀谈，一边不断把才摘下的嫩绿小芽片放到背篓里。“这几天天气还好，抓紧采，老板要来 催，也快到尾声了。忙啊，午饭都是我家老头子送过来的。”太湖翠竹在今年上市以来，呈现供销两旺的态势，锡北镇分管农业宣传的负责人介绍，经过20多年的 发展，斗山地区茶叶种植面积现有3500多亩，茶叶产业是生态农业、绿色农业，“鼓励茶叶产业做大做强做高端高度契合无锡现代农业发展的方向。我们镇早就 实现了从普通种植到无公害种植，再到有机种植的三级跳”。

　　严荣华是太湖翠竹制作技艺传承人，其介绍，1986年八士山林茶果场成立斗山茶叶科学研究所，从此开创太湖翠竹制作新工艺，到1994年新工艺 成熟，因该新品种外形扁扁好似竹叶、色泽翠绿，泡出的汤色清澈明亮，香气清高持久，茶芽在冲泡的过程中徐徐伸展、亭亭玉立，故得名“太湖翠竹”。该茶在长 三角地区有响亮名头，现属于全国名茶，清明前后上市的新茶供不应求，“相当紧俏”。

　　2006年白茶在斗山引种成功，经10年发展，斗山白茶已形成一定的市场。斗山白茶园现在年产有机富硒白茶2000公斤，平均每亩收入3万元。 2011年开发培植高档珍稀茶品“黄金芽”。

    “黄金芽”的茶汤除有一般白茶的清香味外，鲜爽醇厚中更有甘甜的回味。据悉，该品种是十分珍稀的白化茶树种资 源品种，经专业的检测机构鉴定，该品种茶叶氨基酸含量高达9%以上，是普通茶叶氨基酸含量的三倍多，国内市场均价每500克在5000元左右。