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    “‘白茶如酒,越陈越香醇’的特性让一些投资者看到了它未来升值的空间”。白茶的收藏投资价值也很为消费者所看重。白茶的升值空间仍较大,尤其是等级高的品种。所谓等级高的品种,一般采自大白茶树的肥芽或是新梢的芽、叶。

    白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之称,据业内人士介绍,由于白茶制作工艺简单,茶叶中就保留了较多的营养成分。除了日常保健功能外,也可用于治疗感冒发烧。随着白茶的功效日益得到消费者的认同,白茶也渐成消费市场。有茶商对新快报记者表示,从今年年初开始,白茶销售额开始有显著增加,同比上升30%。

    “实际上,白茶的价值长年被市场严重低估。”茶商张忠发告诉记者,白茶名气不响、味道偏淡,因而一直以来白茶销量不高,价格偏低。不过他还表示,因为白茶升值空间大,所以除了品饮外,越 来越多的人选择收藏老白茶。不过,也有茶商认为,白毫银针上涨过快,价格上已接近顶峰,并非收藏首先。而如2012年的“白牡丹”,如今的市场价格为180元/斤,未来升值空间较大,“至少可以翻一两倍。 ”该人士表示。