雅安南路边茶（藏茶）的今天是否还能延续辉煌？茶类
2011-06-13 14:15 热度：
在雅安雨城区多营镇，甘玉祥的藏茶生产企业内机器轰鸣，但他始终将传统制作技艺看作企业立命之本。
作为南路边茶国家级传统制作技艺传承人，甘玉祥认为，藏茶的传统技艺与产业化发展完全可以完美结合。
革新赋予藏茶新的生命力
“藏茶是个宝贝，但它还养在深闺人未识。”唯一一位国家级南路边茶传统制作技艺传承人甘玉祥正在竭尽所能地完成他心中的伟大事业。
5月底，文化部非遗司副司长马盛德一行来到雅安，考察非物质文化遗产生产性保护示范基地建设工作。
“不能一味只追求规模化产量，传统的工艺也不能忽视。”马盛德在看完甘玉祥的企业展厅时感慨地说。
上世纪90年代初期，甘玉祥创造了《康砖》系列的藏茶。这个新产品从外部形态到质量都是藏茶生产的革新。
“要做大产业，就必须开发新产品。”众所周知，以往的藏茶就是“劣质茶”的代名词。甘玉祥决心改变这个现状。
“汉族地区才是藏茶最大的市场。”在业界，他率先提出了“藏茶汉饮、边茶内销、粗茶细做”的12字理念。
于是，在别人乐此不疲增加产量向藏区供应产品的时候，他却花费大量资金搞起了研究。
现在人们常说，原创才有生命力。这一点在甘玉祥的产品中印证了。当年，他的新产品产值提高了一倍。随后，他又接连开发了十多个新产品，并且都被市场广泛认可。
雅安藏茶制作技艺的传承，主要依靠茶号和茶厂的传统艺人、工匠口授心记，代代相传。
藏茶的生命力在于创新，但是创新与古老技艺的传承是不是存在矛盾？这几乎是所有非物质文化遗产面临的现实问题。作为商人的甘玉祥一直在做相关研究，让藏茶的制作工艺能文字化、数据化，他付出不懈努力就是要让两者融合。
