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    全国酱酒真实产能在35—40万千升左右，约占中国白酒的3%；中国酱酒工业产值在500亿元左右，约占中国白酒工业总产值的9%；中国酱酒产业利润200亿元左右，约占中国白酒利润的25%。但是由于贵州茅台在酱酒品类中的整体占比很高，所以酱酒数据存在一定的失真。

    在权图看来，酱香品类长期上升，机会明显。

    首先，由于茅台多年的消费培育，未来十年的价值引领，酱香群体品牌的共同努力，加之酱香成规模的消费人群教育工作已经完成，酱香是未来白酒香型中仍然会快速上升的香型。

    其次，酱香阵容出现了茅台引领、二线追随、百家齐进的局面。除了传统的茅台和郎酒双雄之外，在外来资本的支撑下，习酒、金沙、国台、珍酒等二线实力品牌已有起色。

    第三，高端消费中，酱香已经占据一半的市场结构。由于酱香目前的消费人群具备强大的消费能力和口碑相传，所以酱香消费人群正在由高到低的快速渗透和放大。

    第四，酱香主销市场正在由前几年的贵州和北京，逐渐扩散到山东、河南、广东、福建、江苏、广西、四川等地，市场容量正在不断扩大。

    第五，酱香的价格带正在快速下探，未来高中低价格带都会有规模性的容量，每个主销价格带都会有主销产品和主流品牌出现。

    第六，酱酒的主体市场已经逐步转向商务消费和大众市场，酱酒具备茅台品牌和酱香品类的双重背书，财富机会明显。