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       在建设国家创新型城市进程中，蓬莱市创新葡萄与葡萄酒产业发展方式，通过引进培育特色新品种、标准化种植、酒庄建设，进行葡萄酒产业“差异化”发展。

　　在中粮君顶酒庄苗木研发公司，记者看到，温室里培育着八十万株的葡萄苗木，其中的八万多株是新引进的品种。从2004年以来，苗木研发公司一共引进了四十多个品种，有十六个品种是国内首次引进。这些新引进的品种适合蓬莱的气候和土壤环境栽培。主要有小味儿多、梅鹿辄、贵人香等品种，今年将推广种植的小味儿多，就是用来调配高端葡萄酒的。中粮君顶酒庄有限公司副总农艺师任玉华：“小味儿多，这个品种是2005年从法国引进的，这个品种引进以来在烟台这个产区，表现出非常好的栽培特点。尤其是在酿酒方面，这个品种颜色比较深，糖度比较高，酸度相对也比较高，适合和赤霞珠、和美乐作为调配酿酒。”
 
　　另外，蓬莱市还通过财政补贴的方式，推广抗逆性强的嫁接苗和标准化的种植模式。在基地管理上，完全按照酿酒葡萄国际种植标准进行全面规范建设，目前已建成的14.3万亩葡萄基地中，嫁接苗面积达3.1万亩，80%的基地实现了标准化种植，70%的基地控制在企业的手中，有效提升了酿酒葡萄品质。同时，蓬莱积极推动葡萄酒酒庄项目建设，打造高端葡萄酒。一期总投资1亿元的拉菲酒庄已完成实地测绘，即将开工建设；投资1.5亿元的华东百利猎王谷酒庄和投资3亿元的盛唐酒庄也在施工中，近期又有香格里拉水镜酒庄、加拿大安博凯仙岛酒庄等4个投资亿元以上葡萄酒庄项目进驻蓬莱。蓬莱市葡萄与葡萄酒局副局长纪春梅：“目前，咱们市场上有一个现象比较严重，就是同质化，我们为了改变这种现象，走一个差异化发展道路，产区引进了一些新的葡萄品种，通过建酒庄来抢占高端市场，突出一个产区特色。”

　　如今，蓬莱市已拥有中粮长城、华东百利等知名葡萄酒企业60家，成为公认的生产顶级品质酿酒葡萄与葡萄酒的地区、国内外著名葡萄酒企业聚集区和中国最大的葡萄酒生产区。纪春梅：“2010年预计葡萄酒产量达到14万吨，销售收入大约在25亿。”