鑫奉源食品研究金针菇的分布企业新闻
2015-03-03 10:11 热度：
山东鑫奉源食品研究金针菇的分布，金针菇在中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布，在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。我公司是一家对金针菇进行生产,加工,销售为一体的企业，金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，是一种木材腐生菌。
目前世界上日益视食用菌为一种理想的保健营养食品。食用菌以其味道鲜美、纯正，富含多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成份，具有低脂肪、低热量、高蛋白（如鲜蘑菇的蛋白质含量为8.5％。一斤蘑菇的蛋白质含量相当于二斤瘦肉、三斤鸡蛋或十二斤牛奶的含量）、无公害和具保健作用的特点而驰名中外，被视为食品的珍品，素有“健康之源”的美称。市民已把食用菌作为“家常菜”，菌菇汤、各种菇类炒菜都是餐馆饭店“点击率”很高的菜肴。
白灵菇（白灵芝）其菇体洁白如玉、口感细嫩、营养丰富、味道鲜美，集食用与保健功能于一身，被尊为食用菌家族中的“白雪公主”。具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡、降压、降脂、抗衰老以及抑制肿瘤等作用。由于白灵菇具有爽口、锦润、筋道等特点，可塑性强，可与许多原料、调料相配，它的烹调技法多样，涮、炒、炸、切丝、切丁、做馅、做水饺、做生拌菜等，无有不宜，各具美味。
山东鑫奉源食品有限公司
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