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    百利生本草红酒追求均衡，不仅是一种中西方文化的平衡，而是传统与科技的平衡，一种发展的动态平衡。养生的红酒，这个产品定位带来更高的技术要求，除了葡萄酒本身具有的原花青素、白藜芦醇等多酚类物质、矿物质和微量元素要高于普通红酒之外，本草干红融酿了多种药用植物，还要带来葡萄酒无法提供的多糖类、皂甙类等多种物质，本草干红要在美味快乐的葡萄酒的载体上，搭载健康养生的快车。

    “百利生本草干红，是按照这样的思路走下来的，我们即看中葡萄酒本身的健康价值，也看中中华养生本草的保健养生价值，我们百利生葡萄酒业开发的本草红酒，将养生、保健与葡萄酒有机融合，找到了本草与红酒这两类不同的东西之间的文化契合点，也找到市场更愿意接受这个产品的根基，就是不光要味道好、好喝，还要健康养生和保健。”

    品酒师关涧女士是西医出身，曾在某军种总医院从事多年的肝病临床工作，看到过太多的病人的痛苦，她说，曾经的救死扶伤并没有让她感到多少欣慰，倒是养生保健的预防医学，把疾病杜绝在痛苦之前，这样的工作给她带来了快乐的感受。“本草干红，从医学上讲是预防医学，从文化上说，是中国传统养生医学与欧洲风土红酒的完美结合。我们觉得这是中国风格的葡萄酒，是自己的路。中国红酒有了一种自己的特色，也有了自己的文化底蕴，这是一种风骨。”关女士谈到百利生颇为自豪。