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——探访“短零食”新概念

    中国•内蒙古第二届绿色农畜产品博览会已经圆满落下帷幕。记者注意到，在此次博览会上，“尚食格格”品牌的系列奶食品以其“短零食”概念吸引了众多消费者。那么，“短零食”是什么意思？这一前所未有的新概念吸引消费者的魅力在哪儿呢？记者进行了走访。

    配料表短而优的健康食品

    在博览会期间，记者发现，在“尚食格格”产品展区，该品牌打出了“短零食”的宣传概念。那么，究竟什么是“短零食”呢？
    “尚食格格”品牌所有者内蒙古升泰昌食品有限公司研发总监张先生告诉记者，所谓“短零食”是指产品的配料表短。出于对食品安全、健康的考虑，产品在诞生之初就对配料进行了净化，除了必要的原料之外，无任何添加剂。经过配料净化的产品也适合三岁以上儿童食用，不用担心添加剂摄入对孩子身体健康影响。“我们的产品选料很严苛，使用了新西兰进口奶源，营养丰富，质量有保证，并且产品中零植脂末、零色素、零防腐剂，真正实现了无添加、纯营养！”张总监说。
记者观察了“尚食格格”系列产品的配料表，在上面，只有不超过十种配料。另外，记者将该系列产品的配料表与其他企业的同类产品进行了对比，发现其他产品上标示的植脂末、单双甘油脂肪酸酯、磷酸氢二钾、柠檬酸钠等添加剂在该产品配料表中并没有出现，这使得“尚食格格”系列产品的配料表比同类其他产品的配料表要短一半左右。
    配料表的短而优，不添加防腐剂，使得“尚食格格”系列产品的保质期相较同类其他产品要短。

    试吃市民认可的放心产品

    “短零食”概念能否得到消费者认可呢？在博览会会期间，“尚食格格”品牌推出了产品试吃活动。在现场，李先生告诉记者，“无添加”让他觉得很放心，试吃后发现产品的奶香味很淳正，口感也不错。因此，他决定每种产品买一袋，给家人也尝尝。不少市民在试吃后也立即选择购买了“尚食格格”系列产品。
    “尚食格格”产品销售人员告诉记者，市民先试吃再购买，对产品认可度很高。博览会期间平均每天的销售额都在1200元以上，呼和浩特市内其他销售点的销量也是逐步提高。其中内蒙古博物馆销售点最初销售额每天只有二三百元，但在不到半个月时间里，已经提高到每天4000元以上，并且还在攀升，试吃消费者达到每天2000人次。
    “尚食格格”品牌市场部孙总监告诉记者，该产品上市半年以来，已经进入全国30多个省市市场进行销售，销售额持续迅速攀升。公司还开通了淘宝、天猫、1号店等网购渠道，方便全国各地的消费者购买。

    通过权威检测的安全食品

    不含植脂末的食品就安全了？记者上网查询后发现，所谓植脂末，就是奶精，“采用氢化植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质”。
    呼和浩特市食品药品监督管理局乳肉科工作人员告诉记者，根据国家法律规定，产品中所使用的配料应当在产品配料表中按照添加量大小顺序一一标明，“尚食格格”的产品是经过QS认证的企业，生产和管理非常规范，严格按照国家相关法律法规规范生产。“尚食格格”系列产品的配料中去掉了植脂末、色素、防腐剂等成份，并通过了中国检验检疫科学研究院的权威检测，  理化、微生物、污染物     等各项指标均符合国家相关标准要求。“尚食格格”系列产品净化配方、崇尚天然的做法无疑开创了健康零食的新时代。
    “我崇尚天然的味道，我喜欢食材原香，决不允许有害添加混进食谱。我要让每个产品自然淳香，这是我对食物的尊重，也是我的尚食使命！尚食格格，为你的零食升级，给你的吃货身份加V！”这是“尚食格格”的宣言，也是她不变的品德！
让我们一起期待她更好的表现吧！