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酱香型白酒的新奇葩--酱领

中国白酒单从香型方面来区分就有酱香、浓香、清香、米香等13种，每一种香型各具特色。其中，酱香型，又称茅香型，以贵州茅台酒为典型代表。茅台酒不仅深受人们的喜爱，并以其独有的神奇魅力影响着白酒行业的发展。

酱领酒是酱香型白酒的代表作之一，产地位于贵州怀仁茅台镇。酱领酒生产流程完全秉承茅台镇传统的酿酒工艺，两次加生沙（生粮）、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

酱香型白酒有一个共同的特质，酒体晶亮透明，微有黄色，酱香突出，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香持久不散。