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　  6月11日，第二届中国食品安全高层论坛在北京召开，记者对前来参会的北京燕京啤酒集团公司总工程师贾凤超采访时了解到：面对新一轮原材料上涨的压力，近期燕京暂无调价计划。 

　　作为中国三大啤酒集团之一，燕京啤酒牢牢的占据了北京市场，然而其全国市场份额仅12%以上。为开拓更大的市场，燕京正在实行全国市场运作模式，将在全国各地建立分厂，扩大份额。贾凤超用两个词来形容燕京：“年轻”、“创新力”，他把这两个特点作为企业实施长跑战略的优势。 

　　不得不说，燕京的成功来源于其不断的创新力以及专而精的产品品质。1986年燕京成为国内第一家采用露天锥形发酵罐的啤酒厂家，这种计算机自控的生产线使得啤酒生产更加卫生，恒温控制让酒味口感更好。多年来，燕京人牢牢把握三大原则，即：选择国家认可的供应商、由具有国家检测资质单位的检验、进厂入库的自检。正如贾凤超所言，要保证食品安全，要从源头做起。