资讯

首届沈阳食品节开幕有好戏：24日，由辽宁食品工业办公室主办、中国食品工业协会葡萄酒专家委员会支持的“41冰酒灌装仪式”在辽宁桓仁王城饮品有限公司举行。“41冰葡萄酒”是有着经营“五朵金花”而享誉大江南北的沈阳大东副食品商场与桓仁王城饮品有限公司共同合作生产的。26日，在首届沈阳食品节开幕式上，这个巨大的冰酒瓶将与沈城的广大消费者见面。

当主持人宣布灌装仪式开始后，一辆特制的装载车进入现场。车上，是巨大的灌装冰酒的酒瓶，横亘在特制的酒架上。在热烈的掌声中，桓仁满族自治县常务副县长张益臣开启了灌装开关按钮。随后，“41冰葡萄酒”从大罐里被送上6米高的管道后流进一个4.56米高、能装近两吨的透明瓶内，一时间，记者的“长枪短炮”一齐对着巨大的酒瓶频频按动快门。随后，大家纷纷端起酒杯品尝，赞不绝口。

冰葡萄酒是最近几年才在国内兴起的新品种、新产业。随着人民生活水平的提高，冰葡萄酒以其营养价值高，口感外观俱佳而被誉为酒中极品。大东副食品商场和桓仁王城饮品有限公司抓住时机，乘势而上，及时推出了这款佳品。

在现场，中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强高度称赞“41冰葡萄酒”的问世，为国内冰葡萄酒市场贡献了一款尊级佳酿。辽宁食品工业办公室段洪艳在讲话中评价“41冰葡萄酒”：“它是我省和国内冰酒行业中的一朵奇葩，为满足消费者需求做了贡献。”国家评酒委员于江深先生评价“41冰葡萄酒”时说：桓仁县有生产“41冰葡萄酒”原料的得天独厚的自然条件，这是其成功上市的重要因素。“41冰葡萄酒”其质量已达国内同类产品先进水平，堪称一流的佳酿。

最后，中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长将冰酒的巨大橡木塞交给大东副食商场总经理王德芙。二人双手高擎，全场再一次响起了热烈的掌声。灌装结束后，“天下第一酒”41冰酒于午后三时从桓仁出发，经过4个多小时的长途跋涉，昨晚七时零五分安全抵达沈阳大东副食品商场。

上图为冰酒灌装完毕，准备启程。