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    孔庆东有“北大醉侠”之称，是北京大学?文系教授、博士生导师，著有《北大往事》、《金庸侠语》、《47楼207》等。
  
    孔庆东初识泸州，是从茅盾的《虹》里，小说塑造了一位曾在泸州工作生活过的女主角梅行素，也描述了泸州的秀美风光。“梅行素的性格是刚柔并济，像极了泸州酒"，孔庆东说，首次到泸后，酒的知识又上了一层楼，酒博会开幕式引来了数以万计的老百姓参与，证明泸州酒文化已深入百姓日常生活。“我到过许多地方，泸州酒的宣传是做得最好的，这个最好，不是说花钱多，而是它的宣传是实事求是，恰到好处。"
    
    孔庆东在演讲中说，中国白酒是文化酒，中国人饮酒，不以酒量，而以饮酒的精神状态，妙处在于喝出文化。“中国白酒金三角’’肩负文化打造的责任，要通过酒孕育一方文化，“把酒坛子变成文化坛"。
   
    “北大醉侠"曾被金庸评价为“好酒无量”，虽不善饮但显然善于总结。孔庆东说，喝酒要讲究酒德酒品，强迫别人喝酒和只顾自己过瘾都非良行。饮酒能训练个人修养，喝酒应喝出风度、气量、人品。
    
    孔庆东提出，中国白酒要立足中华，走向世界。但他认为，只有在文化上影响到他人，才能有对白酒的认可和接受，要通过白酒这个载体，把中华文化带出去，输出“李白、杜甫、苏东坡"。
    
    论坛结束后，孔庆东成为了多家媒体追逐的对象。
    
    孔庆东说，泸州人经常说“勾兑”，证明酒文化已融入日常生活。酒与文化要一块“勾兑”而成，伟大的文化都是兼容并蓄，“勾兑”而成。
    
    孔庆东首次接触泸州酒，是小时候父亲喝酒时，用筷子蘸了送到自己嘴里。“我小时候就知道泸州老窖是四大名酒之一，这不是因为广告，而是老百姓口口相传。媒体铺天盖地的广告那是强势宣传，旁人嘴里的一句推荐，那才是文化传播。”
   
    谈及泸州酒业如何发展时，孔庆东说，以文化为载体，泸州酒才能走得更远更好。喝酒是文化消费，如很多人喜好红酒，其实有附庸风雅的意味，是虚拟的自我形象塑造，白酒也应该给人提供这样的境界，喝酒不是为了温饱，是为了文化，是在塑造独特的精神面貌。