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　　齐鲁晚报记者：目前困扰国内葡萄酒产业的根本问题是什么？

　　刘树琪：产区塑造的问题。一个产区的形成是需要很多方面的条件的，既要有得天独厚的自然资源和地理优势，又要有适宜葡萄生长的土壤条件。既要有传统的产业基础，又要有深厚的文化积淀；同时，产区内还要形成一定规模的产业聚集，聚集各企业所生产的葡萄酒产品既要有产区的共性又要各具特色。这对一个产区的规模、技术、管理、人才、经营等各个方面都有很高的要求，这一点我们与国外特别是先进国家相比仍然差距明显。

　　齐鲁晚报记者：您是如何进行蓬莱产区塑造的？

　　刘树琪：我们当时主要做了这么几个方面的工作。

　　一是引进嫁接脱毒苗木和推广标准化栽培技术。没有搞产区之前，我们的葡萄没有引进嫁接技术，葡萄根扎不下去，容易受到虫害，一般长到十几年就死了，后来我们引进了美国的砧木进行嫁接，树龄延长了几十年。为此，当年蓬莱政府为果农补贴了数百万元，现在蓬莱嫁接葡萄已达到了近十万亩。同时，我们还改造了葡萄栽培架式，以前种葡萄为了追求高产量，全用扇形的立架，每亩可产7000斤，但是出产的葡萄质量很差，后来我们将立架改成了单干双臂的形状，引树上山，加强肥水管理和病虫防治，亩产控制在700公斤以下，质量却大大提高。

　　二是加强了产区生产经营秩序的监管。由政府牵头成立联合办公室，工商、质监联合办公，建立专门的执法队伍打击假冒伪劣，让假葡萄酒无处藏身，打击的效果很好。

　　三是通过活动打造蓬莱产区名片。蓬莱产区发展到十年后，我们成立了葡萄酒局，办起了国际葡萄酒周，邀请国际国内知名的研究机构做起海岸葡萄酒课题研究，邀请世界六大葡萄海岸代表在蓬莱共同举办“世界七大葡萄海岸发展高峰论坛”，签订《蓬莱宣言》，宣示蓬莱产区作为世界第七大葡萄海岸的国际地位。