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    Xavier Rolet(罗睿铎)的酒庄隐藏在一个四周山峦起伏的小村庄里。这里是法国普罗旺斯地区沃克吕兹省的一个市镇，东面耸立着冯杜山(Mont Ventoux)，南面绵延着蒙米拉伊花边山脉(Dentelles de Montmirail)，北边则是辽阔的欧维泽山谷(Ouveze Valley)。占地150公顷的庄园如马蹄形状斜卧在山坡上，周边草木森森，要穿过这些密匝匝的树林，才能看到打理过的橄榄树丛、剃台式花园和酒堡建筑。酒庄里有一个广袤的水塘，花园边还有一株漂亮的蓝栎树。Chene Bleu品牌商标上的那棵树，便由此而来。

　　酒堡建筑的历史可以追溯到9世纪，不过在罗睿铎发现它之前，这里已经荒废了几十年，放眼望去十分破败。建筑主体全部被长势汹涌的植物覆盖，不仅房顶坍塌，其中一个房间的地板上还有一株长势不错的无花果树，葡萄园更是杂草丛生。不过这座默默无名的庄园，一度吸引了包括查尔斯王子在内的众多买家前来问询，最后都因为修缮费用实在太高没了下文。直到1994年被罗睿铎出手买下。

　　自称和这座园子“一见钟情”的罗睿铎，要买座葡萄园的心愿也埋了几十年。他的家族曾在这个地区以酿酒为业，他自己喜欢养蜂，一向提倡自然主义，这座在别人眼里投资风险甚高的庄园，对他来说倒有几分惺惺相惜。这个先后在高盛集团、瑞士信贷第一波士顿银行、德累斯顿投资银行以及雷曼兄弟(法国)首席执行官职位上干过的金融高管，买下这个庄园的理由是：“直觉告诉我这个庄园一定蕴藏着什么东西，就像是沙砾中的钻石。我的脑海里能浮现出这些房子和葡萄园将来兴旺的模样。”

　　为了让直觉照进现实，罗睿铎为酒庄定下了“25年发展计划”，并开始在酒堡里修建一系列综合配套设施，包括品酒房、会议室、果菜园、网球场、11个豪华卧室和一个直升机起降坪，甚至还开辟出了一个儿童游乐区。虽然修缮工程花费甚糜，但手头资金充裕、对建设葡萄园也怀着巨大激情的罗睿铎，面临的最大的问题却是时间不够。

　　各项工程耗时耗力，让他有些力不从心。他的妻子尼科尔之前也是一名投资银行家，1997年和他步入婚姻殿堂，惯于和丈夫夫唱妇随的她，对葡萄酒行业却十分陌生。好在罗睿铎的妹妹本尼迪克特•加卢琦(Benedicte Gallucci)接受过专业的葡萄园管理教育，她带着自己的酿酒师丈夫杰•路易斯(Jean-Louis)住进了葡萄园，负责试酿前两三年的葡萄酒。