酿酒师兼商人:马蒂亚斯罗Michelini企业人物

2011-05-10 09:20 热度:

  马蒂亚斯罗Michelini

  马蒂亚斯罗Michelini曾在不同的公司在整个20年的酿酒师。 如今,除了是在Sophenia面前,他决定来管理自己的生意:“激情葡萄酒”,与他的妻子塞西莉亚一起。这样Montesco作了,其风格是类似的微妙波尔多的组合。

  “这酒我感到惊喜。其推出的2个星期,我们已经出售了其总产量的一半。这是一个利基酒,利用一个细分市场,使酒厂(80美元)的一部分优秀的葡萄酒。至于马尔博,一马尔贝克- Bonarda混合而还没有启动,将花费50美元一瓶,价格将上升。“ 被认为是一位“伟大目标”的餐厅中。再加上厨师巴勃罗德尔里奥的Siete Fincas,马蒂亚斯罗使混合马尔贝克,Bonarda和赤霞珠。“我给了他一些瓶,以测试他的客户之间,并问他们多少,他们会付出代价的葡萄酒。 得到的答复是美元100 - 120元。然而,对于我来说,卖80美元是谁的感谢顾客对一个未知的酒去的方式,“马蒂亚斯罗解释。

  至于他们的支持和帮助,他的项目的财政和资金投入,他感谢他的朋友。

  热情的葡萄酒包括四个不同的项目:Montesco,这是一个融合的今天,那么Bonarda,味浓,Ancellotta;马尔博,一马尔贝克- Bonarda混合制成,以显示阿根廷葡萄酒的潜力;生物动力葡萄酒从自己的葡萄园供应,并最终测试葡萄酒。

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