唐桥:必须将我国的饮食文化宣传推广企业人物

2010-12-14 16:23 热度:

提要:   唐桥:专家给五粮液的评价就是“各味皆调,恰到好处”,五粮液文化实际就是中庸文化。五粮液有一句广告词“中国的五粮液世界的五粮液”。“世界的五粮液”就是要让五粮液走出国门,在全世界受到欢迎。五粮液目前的出口额占据了全国白酒的九成以上,但主要消费群体还是海外的华人。

    五粮液集团总裁唐桥谈到“中国白酒如何走向世界”,白酒要走出国门,一定要与民族文化紧密融合。如今,中国白酒出口,五粮液占了93%以上。他巧妙地把中国人与外国人的饮食习惯作了比较:“白酒出口消费对象主要是华人,因为我国的饮食习惯与外国人不同,我国饮白酒多在正餐,而外国人习惯将酒作为佐餐,我们要扩大海外白酒市场,必须将我国的饮食文化宣传推广。”

  从消费习惯、生活理念、东西方文化差异等因素上考虑,唐桥认为,五粮液下一步“走出去”的重点市场将放在“筷子国家”,也就是深受中华文化影响的地区,比如韩国、日本以及东南亚等地。

  唐桥谈到,五粮液是民族品牌,有责任率先把中国的白酒推向世界。在产品营销、宣传方式上要进一步研究,改进中国文化、产品设计开发等,满足更多的消费者。五粮液将抓住“中国白酒金三角”的机遇,走向国际市场。明年将在日本、韩国及东南亚等地开展一系列活动,加快“走出去”的步伐,引领中国白酒走向世界。

  针对“如何吸引80后消费群体”的提问,唐桥表示,应该用发展的、全局的眼光看待民族品牌,80后消费者是未来主要的消费群体,要对其进行长期的潜移默化的影响,吸引、留住未来最有潜力、最有影响力的目标消费群体。五粮液将在传统文化中发扬产品开发与设计,品牌文化与传播方面不断进行创新,充分地把握新一代消费群体的兴趣与爱好,使其成为民族品牌忠实的消费者,与民族文化的传播者。重在产品的设计上,满足年轻人的个性,开发出不同口感、包装、度数的白酒,占领夜场等更广阔的市场。

  谈到“下一步的打算”,唐桥表示,为打造“中国白酒金三角”,五粮液今年投资50亿打造文化特色街区,并投资拍摄讲述中国白酒文化传承与创新的大型电视连续剧《大酒商》。五粮液投资3亿余元建立“白酒质检中心”,以先进的设施,遵循标准,为中国白酒出口把好关。同时,招募技术、管理等人才为企业服务。

  唐桥:五粮液不会带头涨价推动中国白酒走向世界

  2010年APEC中小企业峰会期间,宜宾五粮液集团总裁唐桥在接受媒体专访时表示,五粮液作为百年民族品牌和中国白酒的龙头企业,肩负着传播以中庸和谐为代表的中华文化的重任。虽然现在正是销售旺季,但是作为一家负责任的国有企业,五粮液不会带头涨价。

  五粮液是中华文化的载体

  记者:你认为中国白酒应该传递的文化信号是什么,五粮液如何才能走向世界?

  唐桥:专家给五粮液的评价就是“各味皆调,恰到好处”,五粮液文化实际就是中庸文化。五粮液有一句广告词“中国的五粮液世界的五粮液”。“世界的五粮液”就是要让五粮液走出国门,在全世界受到欢迎。五粮液目前的出口额占据了全国白酒的九成以上,但主要消费群体还是海外的华人。

  韩国、日本、东南亚很容易接受中国的白酒,就是因为他们的文化有中华文化的渊源。这些地区也是五粮液重点的出口区域。五粮液明年将在日本、韩国及东南亚等地开展一系列活动,加快“走出去”的步伐,引领中国白酒走向世界。

  当然,由于五粮液在这些地方的销售价格比较高,不是所有人都消费得起,因此我们下一步计划打好组合拳,推广不同价位的五粮液系列酒,要让当地普通的老百姓也能够喝得起五粮液的系列产品。

  从根本上讲,白酒要真正让老外接受,首先是文化要走出去,特别是饮食文化。中国白酒的出口和中国整体经济实力、对外经济文化的扩张能力相关联,如果中国综合国力得到提升,中国文化在国际社会的影响力越来越大,中国人的消费习惯发挥出越来越重要的作用,白酒就有可能作为中华文化的载体,为世界所接受。作为白酒行业的龙头,五粮液有责任肩负起传播民族文化的重任,和政府一道把民族文化、民族品牌推向世界。

  当好白酒金三角龙头

  记者:目前四川正在打造白酒金三角,请问你作为中国白酒龙头企业的决策者,将怎样打破市场进出的限制,让五粮液真正成为世界的五粮液?

  唐桥:四川提出了打造“中国白酒金三角”,五粮液将以此为契机,充分运用好集团在资本、品牌、市场等方面的优势,继续发挥好行业标杆作用,引领中国白酒行业健康蓬勃发展。

  具体包括,加快建设国家级检测中心、“五粮液”工业园区、6万吨陈酿工程、五粮液文化特色街区等工程,并投资拍摄讲述中国白酒文化传承与创新的大型电视连续剧《大酒商》,提升“五粮液”品牌的综合实力和整体竞争力。

  五粮液不会带头涨价

  记者:最近五粮液有没有提价?

  唐桥:公司自2010年元月提价之后,一直没有提价,公司目前也没有提价的打算。最近粮食价格上涨,导致五粮液酿酒成本上升,给生产经营带来一定压力。但五粮液年内将不会提价,我们不会将增加的成本转嫁给消费者。我们将通过提升企业管理水平等手段消化掉这部分成本,确保消费者利益。作为负责任的国有企业,五粮液不会带头涨价。

  记者:五粮液出厂价不提价,但是经销商如果自己提价呢?五粮液对于经销商提价有没有限制措施?

  唐桥:我们在市场管理方面有硬性规定,五粮液在商场和专卖店的终端零售价格我们有统一的限制。当然在星级酒店之类的地方销售的五粮液可能会加收一些费用,这个另当别论。

  主动适应消费群体的需求

  记者:现在很多年轻人饮酒习惯倾向于红酒,作为白酒龙头企业,五粮液在吸引80后消费者方面有什么措施?

  唐桥:近几年,洋酒和葡萄酒占了很大一部分市场份额,实际上这些酒都是外来品,但却都是年轻人喜欢的。和这些酒相比,白酒有其自身特点。葡萄酒、黄酒、威士忌都是有颜色的,而五粮液是无色透明的。因为白酒工艺的特殊性,如果加入柠檬水、冰等,就会变得浑浊。目前五粮液以52度为主,有些年轻人喜欢度数低一点的,那我们在五粮液未来产品的设计开发中,就要考虑到这部分消费者的个性需求,生产出他们喜爱的低度白酒,使其成为年轻人主动的选择。

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