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       业界对“孔府家”的关注由来已久。之所以关注“孔府家”，不仅因为它是儒家文化的代表品牌，还因为它是黄淮名酒板块的核心成员，是低度淡雅浓香的典范品牌。在“孔府家”身上，可以体验白酒固态发酵工艺与黄淮板块区位环境完美结合的艺术魅力，透过其发展历史可以回味白酒文化与国学文化的融合之路。

　　近闻“孔府家”改制进入全新阶段，以董事长邱振新，总经理李建国为首的领导团队的核心作用以改制的形式得到确立，“孔府家”进入后改革时代。近日，曲阜孔府家酒业有限公司董事长邱振新向我们展示了“孔府家”未来发展的三个维度。

　　营建完整的生态酿造体系

　　目前，“孔府家”改制工作的主体工程已经完成，改制给“孔府家”带来新的发展机遇，对于下一阶段“孔府家”的布局，邱振新表示，过去3年是“孔府家”的深入调整期，从产品结构、市场网络、品牌理念到组织结构、团队建设，各项工作都有了较大变化。从2009下半年以来的市场反应来看，应该说调整的效果已经呈现出来。从2010年开始，围绕“品质、品牌、营销”三大主题，我们的工作将重点围绕“生态酿造、国学复兴、孔府家力量”三个方面展开。

　　随着公司对“酿酒技艺”研究的不断深入，我们发现白酒的“纯粮固态发酵工艺”对生态环境有着极高的要求，又有着极强的适应能力。这是它能够传承千年的根本原因。2010年，随着“中国制造”向“中国创造”的提升，白酒的酿造理念将发生很深的变革，探索“纯粮固态发酵工艺”的最佳发酵状态，酿造极致白酒品质将成为产业发展的方向，“生态酿造”的概念由此诞生。

　　作为“孔府私酿酒坊”的传承者，“孔府家”是一个高度重视“酿酒技艺”提升的企业。从1980年的低度酒创新，到2000年前后的淡雅浓香酿造体系提出，再到2008年的儒雅香的研发成功，“孔府家”的工艺创新从未停止，并始终引领行业先河。现在无论从酿制技艺、产品品质，还是酿酒技师的酿造理念，在“孔府家”内部一个完整的生态酿造系统已经酝酿而生，下一步“孔府家”将率先在业内把它呈现出来。

　　生态酿造不是一句空话，在“中庸为曲，和谐为基”的酿造理念下，“孔府家”将确立以“‘三孔’世界物质文化遗产保护圈，黄淮名酒带白酒生态园，孔府私酿酒坊府藏基地”为根本的三级环境保障系统；在国家级酿酒师的掌控下的“人工制曲、有机发酵、清洁蒸馏、地下藏酒、微机勾兑、数据监控”将构成“孔府家”六步安全生产系统；以低度淡雅浓香、芝麻香、儒雅香三大香型交相辉映的优质白酒产品梯队。这三个方面共同构成了“孔府家”的生态酿造系统，也是目前鲁酒阵营建立的第一个完整的生态酿造体系。“生态酿造”构成了“孔府家”未来创新发展的第一个维度，给“孔府家”发展奠定基础。

 

　　品牌文化与国学巧妙对接

　　国学、国酒是最近两年的热点话题，以酒为媒传播国学是孔府家的神圣使命。邱振新指出，“孔府家”被看作是继孔府、孔庙、孔林之后的第四孔，是一个可以移动的儒学载体。孔府家酒是中国曲阜国际孔子文化节祭酒和接待唯一指定用酒，2008年，我们举办了“首届孔府家中国儒商‘巡文化圣地，扬儒家精神’文化之旅”活动，根据儒家文化和礼制，我们研发了集“浓香、清香、酱香、芝麻香”四大香型于一体的儒雅香型孔府家酒，接下来我们将逐步修复孔府私酿酒坊藏酒基地，以有形物体承载传统酒道精神。

　　随着我国国际地位的不断提高，国学复兴将是大势所趋。传统国学儒道结合，博大精深，酒文化是其中具有典型意义的一部分。在几千年岁月沉淀之下，中国人与生俱来就有一种酒道精神，白酒已是中国人日常生活中必不可少的“精神饮料”。白酒不仅能够反映中华民族的性格，在很大程度上能够反映出作为个体的中国人的精神气质。

　　作为儒家文化核心载体的孔府家酒无疑是这种酒道精神的最好表达，这是“孔府家”之所以能够逆势崛起的根本原因。在过去一段时间里，“孔府家”探索国学精神，可能更多地关注了其共性色彩，而忽视了其所代表的个性价值。今后我们将投入更多的精力去研究“孔府家”品牌文化对个体的关注，让“孔府家”所代表“国学”精神与“国人”巧妙结合，积极探索“孔府家”的人性价值，让“孔府家”的品牌文化更具时代色彩，从而实现顺利落地。

　　加大投入打造孔府家力量

　　保稳定、促增长一直是孔府家复兴战略的核心。过去3年，“孔府家”的市场战略日渐清晰，一批优秀经销商凸显出来，“孔府家”力量趋于稳定。邱振新表示，经销商是“孔府家力量”的重要组成部分，这样的观念已经植入孔府家企业理念之中，培养优秀经销商群体，是我们从未改变的营销目标。过去3年，在“孔府家”最困难的时候，我们也没有降低对经销商的支持力度，在重点市场孔府家都有针对性的广告投放。这样的投放是为促进销售，恢复市场，保证让经销商赚到钱。

　　2010年—2012年，是孔府家复兴最为关键的3年。可以预见，经过3年的市场恢复性调整，从2010年开始，“孔府家力量”的盈利能力将逐年增强，收益将逐年增加。为了放大这种收益，我们将逐年加大投入力度，提高营销效率，推动市场快速发展。

　　2010年，“孔府家”的营销主题是“精耕细作核心市场”，恢复“孔府家”在鲁酒阵营的领军地位。无论是资源配置、市场突破、销售收入等各项指标，在公司的整体战略规划中，以济宁为根据地的山东市场均排在了第一位。“孔府家”首先是济宁的“孔府家”，山东的“孔府家”。除了山东，传统优势市场上海、广东也是“孔府家”投入的重点。目前，“孔府家”在这些市场的销售都得到了很好的恢复，消费者对“孔府家”的认可度很高，只要我们的营销策略得当，这些市场将会实现倍增效应。