吉林省延边边城酒业有限公司印象企业人物

2007-12-24 14:05 热度:

延边是个好地方,凡到过延边的,除非你不沾酒,否则你必定会体会到延边人的热情好客。这里的人儿劝酒实在,要让别人喝好先把自己喝好。所以,一场酒喝下来,你很难发现有“众人皆醉我独醒”。
     记者来到延边的时候,恰逢延边朝鲜族自治州第十三届人民代表大会召开。延边州酒类管理办公室副主任鲁劲松高兴地告诉记者,今年人大代表的用酒选用的可是民族品牌——“高丽村”和“金达莱”。
     酒,作为具有精神和物质双重属性的神秘之物,即使品牌走向了全国,甚至走进了世界,其繁茂之根还在于“一方水土养一方人,一方水土酿一方酒”。
     延边朝鲜族的白酒文化又在哪里呢?“高丽村”和“金达莱”的内涵又是什么呢?它们是怎样得到消费者的关注呢?
     晚宴上品尝的这款酒,是吉林省延边边城酒业有限公司即将推向延边市场的高档酒,价位在200元左右。“这款酒主要用于商务接待和旅游季节的外宾接待”。边城酒业的总经理刘志东说,“尽管延边酒的消费量很大,但高档酒的消费比例却很低,高端酒就更低了。这跟民族的消费习惯有很大关系。”
     刘志东做过很多年酒,酿过小烧,调过瓶酒,在酒的市场打拼了很多年,也摸索了很多年。2004年前后,他终于悟出了做酒的“道”来:酒道即人道,酒品即人品。
     品牌就是文化,延边的文化就是朝鲜族的文化。生于斯、长于斯的刘志东,在和圈子里的朋友系统地研究了朝鲜族的文化后,委托当地工商部门,在国家商标总局注册到了“高丽村”商标。随后不久,又拿到了“金达莱”商标。两枚商标为刘志东白酒的未来定位确定了清晰的战略方向。但这仅仅是一个名字,即使装进了酒,也还是一个产品,距离品牌和文化还很远,对此,刘志东同样有清醒的认识。
     成功的经验总是可以学习和借鉴的,学习型的企业家都具备这个优点。到四川,到贵州,到龙江。不做酱香,不做浓香,也不想完全复制兼香的刘志东,总想做出有地方特色的白酒。
     原料是一个选择和培养的过程,工艺是一个不断提升的过程。唯独水,有专家说,水是酒之脉。为此,刘志东慧眼独具,在延边州酒类管理办公室等部门的帮助下,选址在市郊的敬老院重新建厂。因为,这个地方不仅环境幽雅,还有一眼沽沽冒泡的天然矿泉。
     延吉市的一位经销商新秀韩经理,二次创业的时间和刘志东相差不多,不同的是,一个选择了生产,一个选择了销售。他对当年没有跟边城酒业合作表示了深深的遗憾。他说自己有一批小兄弟跟着刘总做经销商发了财。
     韩经理对边城酒业在延边地区的市场操作很清楚,他告诉记者,首先是产品的开发对头,尽管占有天时、地利、人和的优势,但边城酒业没有透支“地域文化”,而是选择生产10元左右的高丽村低档产品;在渠道的开发上,边城酒业同样是首选小餐饮进入。“产品的体系随着渠道的拓展而增加,质量和价格随着产品的升温而增加,在‘高丽村’形成一定销量和影响后,顺势推出中高档的‘金达莱’酒,最终形成了一个有地方号召力的民族酒品牌,实属不易。”韩经理说。
     “文化最终会沉淀成一种习惯,并会成为生活中不可或缺的一部分。我们正走在品牌的路上,金达莱花每年都会开,但我们要做的是让金达莱酒每天都出现在消费者的心里,却是个很辛苦很快乐的过程。”刘志东说。
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