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纳帕:在这里找美国加州精品酒

2016-08-31 17:54 作者:搜狐网 我要投搞

    纳帕位于加州北部。在很多人的潜意识中:美国酒就是纳帕酒,纳帕酒就是美国酒。这足以可以看出纳帕在加州,甚至美国葡萄酒产业中的地位。走进纳帕产区,最常听到的一句话就是:纳帕葡萄酒产量仅占加州葡萄酒产量 4%,但美国顶级的葡萄酒均出自于此,比如啸鹰(Screaming Eagle)、哈兰(Harlan)和作品一号(Opus One)等。这里有 16 个 AVA,产区面积仅为波尔多的 1/8。相比索诺玛(Sonoma Valley),纳帕更靠近内陆,因此纳帕的气候会更加炎热,当然,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)也就成为了这里的主要葡萄品种。一个星期过去了,留在我脑海中的酒庄还有这些:

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    1、蒙大维酒庄:美国葡萄酒业领导者 茶叶网 http://www.tangjiu.com/chaye

    蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)是美国最重要的酒庄,由美国葡萄酒教父罗伯特蒙大维(Robert Mondavi)创立,一直扮演着美国葡萄酒业领导者的角色。

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    酒庄开的一瓶白富美(Fume Blanc)干白葡萄酒受到了不少人的喜欢。白富美这个名字是由蒙大维于 20 世纪 60 年代末特别创造的,如今它专门用来指代那些用长相思葡萄所酿造的、经过橡木桶陈酿的葡萄酒,这种葡萄酒往往带有独特的橡木味,还略带甜味,也难怪他会比较符合中国人口感了。

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    2、鹿跃酒窖:1976 年巴黎盲品一鸣惊人 糖酒网 www.tangjiu.com

    鹿跃酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)于 1972 年开始酿酒,在第二年就出产了一款绝世佳作——1973 年的 23 号桶(23 Cask),23 号是酒桶的数字编号。这桶酒在 1976 年法国巴黎的盲品中夺得头奖,领先于 1970 年份的木桐(Chateau Mouton Rothschild),从此一鸣天下。巴黎盲品的胜利,其实也是美国葡萄酒的胜利,因此,鹿跃酒窖 23 号桶是绝对的美国精品葡萄酒功臣。 白酒网 http://www.tangjiu.com/baijiu

    3、雷蒙德酒庄:太个性,吓死宝宝了

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    雷蒙德酒庄(Ramond)算是让我最印象深刻的了,并不是说它的酒,而是说它的个性,特别是在葡萄酒陈酿车间里。与其它酒庄庄重冷清的酒窖不同,它一反常态,车间里装饰着大型水晶吊灯,灯光五颜六色,不锈钢桶的护栏和钢管上有好几位性感、衣不遮体的模特模型,还有一个葡萄酒服务吧台,可以专门在此点上一杯小酌。这个酿酒车间就是活脱脱一夜店,吓死宝宝了! 酒招商 www.tangjiu.com

    这么个性,当然与其庄主让-查理斯?波塞特(Jean Charles Boisset)有关,他是勃艮第的大酒商,娶了世界最大家族酒庄嘉露的女掌门人吉娜?嘉露(Gina Gallo),绝对的强强联合。让人想不到的是这位庄主竟是 Lady Gaga 的大粉丝,难怪连酿酒车间都这么潮!估计那些波尔多列级庄的酿酒师看了会气晕了…… 食品网 http://www.tangjiu.com/shipin

    4、马蒂尼酒庄:习大大的葡萄酒礼物 酒水招商 www.tangjiu.com

    9 月,加州州长送给习大大一瓶葡萄酒,就是来自马蒂尼酒庄(Louis M Martini Winery),于是众人抱着酒瓶合影,想记录下习大大礼物的风采。 啤酒网 http://www.tangjiu.com/pijiu

    5、黑骏马酒庄:首席酿酒师是中国人 饮料网 http://www.tangjiu.com/yinliao

    黑骏马酒庄(Black Stallion)的首席酿酒师是一名中国人——王振添先生,也是加州唯一的华裔酿酒师。酒庄的欢迎语也是用中文写的,市场助理也为中国人。为了招待我们,连主厨的生日都是在厨房里度过的。这足以证明酒庄对中国市场的重视。当晚晚宴中酒庄古藤仙粉黛和旋藤蔓仙粉黛表现非常不错。

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