资讯

每种感官都为体验者提供了另一种维度。走进花园里很容易就能看到灌木丛、听到覆盖层中的吱呀声、触摸到树叶、闻到花香、品尝到新鲜采摘的番茄以及领悟其他感官所带来的感觉。

    要想真正地领略到葡萄酒体验的完整魅力，就要确保在坐在品酒桌旁的时候你带着自己的所有感官，哪一个都不能落下；每种感觉都很重要。

    从1996年开始，法国M. Chapoutier葡萄酒生产公司的酒厂出产的所有葡萄酒在酒标上用盲文标注出其葡萄酒的一些信息。这家公司拥有几个坐落在法国罗纳河谷的葡萄园，此外在法国的其他地区、葡萄牙和澳洲也分布有厂；它的目标是酿造出忠实于葡萄园水土的葡萄酒。

    罗纳河谷分为两个不同的部分：南罗纳和北罗纳；Chapoutier家族在南北两地区都有葡萄园分布。他们出产大约15种风格各异的葡萄酒。 来自Chapoutier的干型维欧吉尼白葡萄酒可以和Muscat Beaumes de Venise甜白甜点酒相媲美。产自Tavel 地区的玫瑰红葡萄酒也在其产品之列。产自北罗纳圣约瑟夫以西拉为基础酿成的葡萄酒和产自Cotes du Rhone的格海娜和西拉混合酒截然不同。

    来自罗纳河谷最能让人买的起的是那些简单标注了Cotes-du-Rhone的葡萄酒。从Vienne到Avignon的罗纳葡萄酒产区生长着20种葡萄。红酒和白葡萄酒的混合是可以接受的，而且在来自这个产区的瓶装酒中相当常见。

    M. Chapoutier Belleruche Cotes-du-Rhone (15-20美元) ，由西拉和歌海娜比诺混合酿成。在这款令人愉悦、可每日畅饮的红酒的香气中你能发现泥土气息。它具有樱桃、蘑菇、香草、甘草和香料的味道。M. Chapoutier Belleruche Cotes-du-Rhone有三种类型，分别是红、白和玫瑰红葡萄酒。

    M. Chapoutier Gigondas (45-50美元)，由歌海娜比诺、vedre、Cinsault神索和西拉混合酿成。这款浓郁的红酒展现出胡椒和香料的特质，令人印象深刻。它最适合搭配烤牛排饮用。Gigondas镇位于南罗纳河谷。在这里他们只种植红酒酿酒葡萄、只生产红酒。

    罗纳河谷出产的最知名的一种葡萄酒来自于河谷最南端靠近Avignon古城的地方。M. Chapoutier La Bernardine Chateauneuf-du-Pape (30-35美元)就是来自这一产区经典红酒的最佳代表。这款酒由歌海娜比诺、幕合怀特和西拉酿成，具有辛香的黑色水果特质。在这款优质美酒里，你会发现黑樱桃、黑色覆盆子、李子、无花果和葡萄干以及蘑菇、香草、咖啡、茶、胡椒和甘草的味道。它搭配羊羔肉饮用最佳。

    M. Chapoutier La Bernardine Chateauneuf-du-Pape也有白葡萄酒，像是用白歌海娜酿制的白葡萄酒、Bourboulanc和瑚珊葡萄酿制的白葡萄酒。