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  索诺玛是美国加州著名的葡萄酒乡；这里和纳帕谷有所不同，多了些质朴的乡村风味，少了些明星般的浮华感觉。在索诺玛的葡萄酒旅行和纳帕一样，同样的多姿多彩。以下是在索诺玛的葡萄酒旅行时所需的豪华酒店及餐厅推荐。

    住宿：

    Fairmont,索诺玛

    随着离旅馆和矿泉疗养所的大门越来越近，看到这片分布着已经长成的橡木和松树的宽广土地还有四周种满葡萄藤的山岭，你会不由的睁大双眼，油然生出一种敬畏之情。

    这些传教所风格的建筑毫不张扬的坐落在一派青翠的景色之中。它们因为其间发现的温泉而具有悠久的历史，大范围的翻新让它恢复到了19世纪20年代的恢弘壮丽；而在1981年加建的矿泉疗养所在今天吸引着来自全球的游客。

    从那时开始，新添的建筑和新近翻新的建筑面积（包括疗养所的扩建）已经到达了40000平方英尺。现在，疗养所分为室内和户外两大块；精心的布局和苍翠的景色使它成为了真正的欧式疗养胜地和世界级的度假胜地。

    和它的西班牙传教设计风格相一致，旅馆的内部空间的确使用了西班牙风格的材料，创造出温暖、亲密的环境和一种充满历史以及魅力的空间感。主楼里的房间虽小但设施齐全。普通套房为你提供了你在这里所期盼的奢华空间。

    这些房间只是体验的开始。很多人住在度假村，然后回来享受疗养所的spa服务。这里有各种spa；招牌spa是“澡堂”；澡堂的管理员会向游客讲解他们要遵循的程序，为的是让他们从池子里热腾腾的水中获得最大的好处。

    在陶醉于spa理疗之前，不妨计划去参加几个培训课程吧。如果放松身心和恢复精力是你的目标，那么“水中瑜伽课程”可以帮到你。在一个加热到人体温度、具有稍大盐分以增加人体浮力的含矿物质水池中，做瑜伽是件很简单的事。在如佛陀般修行45分钟之后，你的身体已经为高尔夫游戏的剧烈运动做好准备；最后在去旅馆的米其林星级餐厅Sante吃晚饭之前，你还可以在索诺玛广场上品酒和购物。
Madrona Mansion，索诺玛，Healdsburg

    坐落在山坡上俯瞰索诺玛郡干溪谷的Madrona Mansion，是一个非常可爱的维多利亚风格庄园，四周环绕着八英亩的林地。Mansion建于1881年，从1981年开始成为眼光独到、想要在北加州的闲适酒乡停留的客人们的目的地。这家旅馆的各方各面还有它的庭院都展示了其对品质、真实和卓越标准的一丝不苟的追求；这一切为它赢得来自最具声望的业内圈子的众多嘉奖。

    Madrona Mansion的每间客房都经过独特装修，带着对细节的最大程度的关注。豪华的卧床和洗澡用的亚麻布品还有房间里的设施都正等着你沉溺其中。

    但在你享受奢华之前，不妨去探索一番旅馆里壮观的庭院。在你散步的时候，精心管理的草坪、花朵、喷泉、池塘、果园、药草和菜园，还有周围的葡萄园都在向你招手致意。当夜幕降临的时候，在休息之前可以考虑去米其林星级餐厅用餐。

    不要为多喝了几口葡萄酒或者波特酒而担心，因为只需走过一段楼梯就到你房间了。你可以在任何一个优雅的位子上坐下来，然后从丰富的自助餐中挑选出食物，保证有充足的能量开始你的一天旅行。

    餐厅：

    Sante餐厅，Fairmont酒店，索诺玛

    Santé位于Fairmont索诺玛传道旅馆和疗养所的主建筑里。如果法国人递给你吐司面包的时候用了“Sante”一词，它就意味着“献给你的健康”！在这种情况下，它也意味着“献给你幸运的味蕾”，因为你又将有一次极为有趣的用餐体验。

    餐厅的大厨们把当地的食材提高到了米其林星级餐厅的水准，作为向所有索诺玛出产的最棒和最健康的产品的献礼以及表达对当地食材供应商们的感激之情。

    不管是前台接待、细心的侍者、葡萄酒服务、上菜，还是菜的味道，Sante餐厅都展现出了最高水平。甚至面包和黄油的选择之多都远超预想。菜单上每道菜肴听起来都比上一道更好，所以显而易见，你应该选择”品尝菜单”。这样你会有机会不必做出取舍就能领略厨师们的招牌菜。用来搭配的葡萄酒则有着能够强化饭菜味道的无可挑剔的好口感。