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长相思和塞美隆混合酿造的白葡萄酒继承了两种葡萄的长处：长相思的多才多艺和清爽口感外加赛美隆的芳香和质感。

    当然了，问题是避免购买百元以上的白葡萄酒。我们举办了一场盲品酒会，盲品对象是五款价格在25到50美元之间的波尔多白葡萄酒。我们发现它们是搭配一顿美餐的出色选择。
盲品结果如下：

    2004年份Chateau la Louviere Pessac-Leognan. 售价：39.99美元。
    它散发的香气让我们想起了奶油苏打、肉豆蔻、苦味剂、火柴棍儿、无花果、白芷根和牛肝菌蘑菇。它具有柑橘、茶叶和一点石灰粉的味道；它轻淡的酸度和水果味道调和良好。我们选择它为盲品酒会的第一名。

    2006 Chateau de Callac Graves售价：25.99美元。
    它的香气闻起来像是苹果和稍微烤糊的蛋奶酥。在口感上，我们品出了烟熏过的中国茶叶、涂抹在火焰冰激凌上的太妃糖的味道。这款酒美丽而且优雅，排在第二位。

        2006 Chateau Carbonnieux Pessac-Leognan.售价：47.99美元。
它有着松树、西洋杉、茶汁、薰衣草、完全成熟的菠萝榨汁、柠檬草、薄荷醇还有鹿蹄草的香气。这款酒具有刺激的松树和植物汁液的味道，以及果汁口香糖和绿茶的味道。我们说它的“植物汁液口感令人愉悦”，把它排在第三位。

    2008 Chateau Graville-Lacoste Graves.售价：24.99美元。
    我们识别出它具有的潮湿板岩、制罐的泥土、蘑菇、放老的美味红色苹果和酵母的气味儿。它的味道让我们想起苹果酒、柠檬、苹果、新鲜生蘑菇和绿茶。我们认为它非常好喝。

    2006 Chateau de Chantegrive Graves.售价：24.99美元。
    它具有令人愉悦的咸味儿太妃糖、炒过的芦笋和黄瓜的香气。品起来的话，这款酒稍显瘦，它的辛辣口感稍稍盖过了其他的味道。它表现出了众多相当原始的气息和口感。

    另外四款价格在25美元以下的白葡萄酒推荐：

    2009年份J灰比诺；售价：15美元。
    它有着橘子和桔子花的香气；这种香气又导致了酸橙和香草味道在口中的大爆发。这款明亮的加州葡萄酒具有平衡良好的酸度，在结束时带有淡淡的蜂蜜味道。

    2009 Black Swan东南澳灰比诺，售价：8美元。
    这款酒提供柑橘和花瓣的香气，随之在嘴巴里带来明亮而又清爽的梨子、核果、柠檬和酸橙的味道。它的酒体轻淡，口感平滑，易于入口。

    2009 Mud House Marlborough Sauvignon Blanc ；新西兰万宝龙长相思；售价：15美元。
    就像新西兰出产的很多长相思那样，这款酒不管是闻起来还是尝起来都有着白色酿酒葡萄的味道。百香果和一些热带水果的香气和口感使得葡萄果实的味道显得不那么突出，于是这款酒就变得非常令人愉悦。它适合净饮或者搭配鱼类和贝类。

    2007 Lake Sonoma Winery 亚历山大谷赤霞珠；售价：24美元。
    在黑莓和褐色葡萄干的香气之后是黑色水果、香料、茶叶和草药味道在口中爆发，它具有柔化的丹宁味道。