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　　2008年3月，烟台葡萄酒节组委会领导、市宣传部领导、国内及当地媒体在佳酿酒窖共同参与和商谈节会大计!

　　烟台国际葡萄酒节组委会王同锴主任指出：烟台不论是从气候、温度、阳光，还是从人和方面的条件来说，都是一个不可挑剔，适合葡萄生长的地方,从而中国葡萄酒工业起源于这里,并且享有国葡萄酒城称号。而在烟台名城的文化老街朝阳街更是烟台国际葡萄酒城一形象街，佳酿酒窖也是烟台唯一一家在这里树立葡萄酒文化传播之旗帜。

        灿烂多彩的中国文化对于世界各国人民来说都充满了巨大的魅力，而葡萄酒本身也是一个重视文化的产业，虽说中国葡萄酒在传统底子上有不足，但完全可以用中华民族博大精深的文化将之装点得与众不同。

　　市政府新闻办公室主任牟志勇先生说：烟台已经在世界上有一定的地位，烟台城市这个名片在国际上更有一席之地。这几年来，国际化形式愈来愈强烈，对于越来越多的企业敞开着，我们要积极寻求、把握国际交流合作的机会，为了更好宣传这一城市名片，让全世界都了解烟台，体验和品味中华民族文化精髓之酿。

    所以，宣传葡萄酒文化，传播葡萄酒基础知识，是一个长期的坚持不懈的过程。同时要时时刻刻坚持以中华民族的文化为底色，只有把民族特色在酒中充分体现出来，才会令消费者牢牢记住你的品牌。在实施过程当中，佳酿酒窖负责人张会宁指出一个观点：中华民族的文化博大精深，想通过葡萄酒将其逐一体现难度很大，更具操作性的做法是研究国际社会、中国人自己对中国文化的认识，选取世界范围中最受人热衷的，然后进行策划，将之与葡萄酒营销相结合。