白酒发展应以文化铸魂品牌为王专题报道

2011-07-26 10:18 热度:

  主持人:有人说,做酒的最高境界就是做文化。其实,放眼全球,任何一个国际化品牌的成功都是文化营销上的成功。贵州不仅拥有中国最富资源禀赋的白酒产业带,还有中国白酒产业王冠上最耀眼的明珠——国酒茅台。人们期待黔酒有这样的底气与依托,在国酒茅台引领下,形成一批涵盖高中低层次的全国知名品牌,聚合出贵州白酒品牌高地效应。

  闫希军:当下贵州白酒品牌最缺什么?我认为是个性。就像LV,旗下的很多子品牌也很成功,但又不至于与LV混为一谈,原因在于个性鲜明。而酒作为一种物化了的精神产品,打造酒的品牌,其实也就是塑造酒的文化。那什么是酒文化?我觉得,酒文化其实就是探讨塑造酒与人之间的关系。大家都知道,中华五千年,酒乃药之引,酒为餐中王,无酒不成宴。酒的特性是:其形柔似水,其性烈如火,其效妙鸿蒙。酒是传递情感的载体,开通心灵的钥匙;酒是营造气氛的宏勋,构建和谐的花饰。经过多年思考,我们认为,整个中国酒文化的核心内涵就在于“通”,正所谓举杯小酌自身通,酒酣畅饮百家通;和悦和美四海通,和谐和畅天下通,特别是:酒通自然:祭天达寰宇,祈福安泰舒;慰地神灵知,仓满稻谷秫。酒通政和:饮尽风雪华,品得春秋夏;感悟古今韵,祥瑞盛泰达。酒通友情:举杯待宾嘉,心悦情融洽;友朋遍天下,顺祺万事佳。酒通身心:疏经血脉畅,身舒体健康;盎然欲勃发,慧智生妙方。围绕“通”这个核心,国台酒业积极承担“打造现代健康白酒、创新现代饮酒文化”的企业责任,努力做到科技创新引领产业发展、文化创新引导市场消费,使酒的健康价值、经济价值、文化价值、社会价值充分体现出来。

  王江平:要打造和树立贵州白酒的整体品牌,需要把白酒和文化有机的、巧妙的、生动的结合起来。我们的传统文化、历史文化、民族文化及独具特色的原生态自然资源,都是白酒产业可以大做文章的土壤和题材。在国际上,中国白酒就如中国的青花瓷一样,是典型的中国文化具像符号。而贵州有中国最优秀的白酒品牌--国酒茅台,完全可能成长为世界影响力的国际品牌。同时,在茅台的引领下,贵州白酒品牌军团的打造,也应是多层次、多元化的,要能够满足不同消费层次的需求。在未来,理想的黔酒阵营应该是这样:我们有一流国际品牌,还有面向中低消费者的很多大众品牌。贵州白酒企业将共享贵州白酒这一地理标志的品牌影响力,将会有越来越多的消费者分享到贵州白酒发展成果。我们的目标是,5年以后,黔酒产量80至100万千升,占全国白酒市场的份额10%以上,总产值超过1300亿元,新增6至10个中国驰名商标和一批著名商标。

  袁仁国:回顾茅台走过的路,我们时常思考,什么才是消费者最需要的?我觉得应该是一个品牌能给消费者提供什么样的价值享受。这让我更加坚信,做品牌才是最终的王道。并且在品牌创建道路上,是一个永无止境的过程,现在茅台酒已经是中国著名品牌,在国际上也具有一定影响力。但正在努力追求成为国际品牌的过程中,我们学到了更多,例如:如何重新确立与消费者的利益分配,让消费者更深程度共享品牌价值;如何理解与履行企业的社会责任,让社会发展更加和谐……而这,正是我们想要告诉其它正在努力振兴的黔酒品牌的,找准自己的定位,然后以一个负责人的心态去做品牌,是做强做大惟一的选择。

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