台湾食品业巨头顶新集团三陷食品事故曝光台
2014-10-13 10:36 热度:
以上个月康师傅被卷入台湾“地沟油”事件为例,味全被授权生产的康师傅品牌产品涉嫌使用地沟油,虽然康师傅方面向记者强调,康师傅与味全在股权上并无关联,是完全独立运营的公司。然而康师傅还是将旗下品牌授权给味全生产,品牌授权跟餐饮行业开加盟店一样,存在较大的风险管控,康师傅将品牌授权独立运营的公司味全生产更多是一种裙带关系的体现,这样做无异于将自己的品牌风险管控置于他人之手,风险可想而知。
再比如此次饲料油事件中,正义公司涉嫌向鑫好公司购买动物性饲料用油混掺入食用猪油中。而涉事的鑫好负责人吴容合,早年在正义公司做特别销售处处长,2004年离职,2009年独资专营油品经销业务,但本身并无制油设备,仅设储油槽。业内专家指出,这样一个设备不全、实力薄弱、新成立的企业却能成为台湾大型食用油生产企业正义公司的供应商,吴容合早年在正义公司的裙带关系发挥的作用可见一斑。
朱毅表示,家族企业在创业初期有较大优势,而企业发展到一定规模后,随着管理人员亲友化,人情因素会在企业管理中起到很大的影响,给企业食品安全环节埋下隐患。
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