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    食品安全专家董金狮认为，喝粗粮饮料，不如直接吃粗粮。正常人群不主张喝谷物饮料，最好直接吃粗粮，通过牙齿的咀嚼可以产生唾液酶，促进消化，利于粗粮的营养吸收。而一些特殊人群，如肠胃不好、咀嚼能力差的老人和儿童，可以适当喝点。

    董金狮提醒，所谓的谷物粗粮饮料并非简单的将各种谷物粗粮打成汁，其要做成产品销售，首先会添加增稠剂，此外还要添加香精增香，加色素让产品颜色更好看，还有防腐剂等。“添加剂多了，对人体没好处，如果添加剂超出了国家限量的范围，则可能危害身体健康。”

    董金狮指出，最好的方法是自己制作各种粗粮食品，通过提前浸泡、用豆浆机打成汁等方法摄取，要远远好于喝所谓的粗粮饮料。