未开封啤酒爆瓶非质量问题曝光台
2011-03-15 10:40 热度：
真相：未开封啤酒爆瓶非质量问题
广东某大型啤酒公司高级工程师李女士告诉记者，啤酒爆瓶主要是因为瓶内压力过大，受到高温或者撞击产生暗裂纹之后，事实上，一个啤酒瓶的耐内压是1.2公斤，熟啤酒在生产过程中会采用巴氏杀菌，杀菌产生的压力在0.6-0.8公斤之间，也就是说，一个合格啤酒瓶完全可以承受此压力。
由于啤酒瓶爆瓶多属极个别个案，因而行业内没有关于此的概率，但李工表示，从行业内看，爆瓶的发生率低于10亿分之一。
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