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销声匿迹数年后，内地再现皮革奶粉踪影，内地疑有不良商人竟将皮革废料的动物毛发等物质加以水解，再将产生出来的粉状物掺入奶粉中，意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。有市场人士称，内地乳业股面临浪接浪的不利传闻，短期内股价并不乐观。

 

内地再出“皮革奶” 两成企业可能退出市场

三聚氰胺事件对于内地乳业的影响尚未消退，国家农业部近日发现皮革奶粉死灰复燃。内地最早于2005年揭发山东奸商在牛奶中添加皮革水解蛋白，引发当时任国务院副总理吴仪的重视，曾经大力整顿。至2009年3月，浙江省金华市晨园乳业又被查出制造皮革奶。

无论乳业企业亏损与否，他们都已经接到国务院办公厅发布的一纸通知，从今年3月1日起，未重获生产许可证的企业必须停止生产。根据新规定，乳制品生产企业必须配备相应检测设备，对三聚氰胺和食品添加剂等64项指标进行自检。据估计，企业需要投入二、三百万元购置设备，行业约两成企业可能被迫退出市场。

相关资料：皮革水解蛋白粉

皮革水解蛋白粉是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物，因其氨基酸或者说蛋白含量较高，故人们称之为“皮革水解蛋白粉”。严格来讲“皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害，不过其前提是所用皮革必须是未经糅制、染色等人工加工处理过的，否则，就会含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质。用这种原料生产水解蛋白，重铬酸钾和重铬酸钠自然就被带入产品中，被人体吸收、积累，可导致中毒，使关节疏松肿大，甚至造成儿童死亡。

“尽管并非所有乳业股的奶源都来自内地，惟过多传闻已经打击该板块的吸引力，行业面临杯弓蛇影的困局。”张启源称。持有类同观点的不止张氏一个。