酿酒科技
-
-
将啤酒工厂搬回家,精酿大师要颠覆工业啤酒
有没有想过,有一天,大家可以在家里品尝自己酿造的飘着麦香的新鲜原浆啤酒? 日前,国内智能硬件专家凌拓...
酿酒科技 / 2016-04-15
-
-
洋河汉法酿汉酒引人瞩目
在封藏大典上,洋河将发售梦之蓝封坛酒和汉酒封坛酒。梦之蓝封坛酒作为高端定制酒已经连续发售两年,市场...
酿酒科技 / 2016-04-14
-
-
意大利普洛赛克起泡酒为何风靡全球?
意大利东北部真的有一个叫普罗塞克(Prosecco)的小镇。 我们喜欢的普洛赛克就是来自这个位于里雅斯特市(Tri...
酿酒科技 / 2016-04-13
-
-
颜色“出卖”了红葡萄酒的特性
据了解,目前界定的所有葡萄酒颜色达53种,单就红葡萄酒就有瓷砖红色、石榴石色、紫罗兰色、紫色、红宝石...
酿酒科技 / 2016-04-11
-
-
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在
现代酿酒技术利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条...
酿酒科技 / 2016-04-08
-
-
劲牌小曲酒实现工艺与环保双突破
生态酿酒的最大特点,就是利用生态学技术,使酿酒产业完成了从依赖自然环境到理性建设与保护环境的升华,...
酿酒科技 / 2016-04-07
-
-
劲牌固态法小曲酿造工艺达国际水平
劲牌公司固态法小曲白酒机械化酿造工艺获得了国家工业和信息化部给予的整体技术达到国际领先水平的总体鉴...
酿酒科技 / 2016-04-06
-
-
全球首个发酵机器人诞生意大利
近日,来自意大利的科学家多纳托莱纳蒂(Donato Lanati)制造出了全球首个发酵机器人,并给它取名为吉妮西...
酿酒科技 / 2016-04-05
-
-
苹果酒是怎么酿成的?
苹果酒是如何酿造的,你也可以在家DIY: 1.当上好的苹果在果园里散发出成熟的香醇的时候,悉心将它们摘下...
酿酒科技 / 2016-04-01
-
-
“放血法”酿制桃红葡萄酒
据悉,桃红酒其实是用红葡萄酿造的,只是技术上介乎于酿造红酒与白葡萄酒之间。桃红酒的酿造分为两种,一...
酿酒科技 / 2016-03-31
-
-
酒 发酵?蒸馏?配制?
酒的种类,按其性质基本上可分为三大类,即发酵酒,蒸馏酒与配制酒。 发酵酒▼ 发酵酒是制酒原料经发酵后...
酿酒科技 / 2016-03-29