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好吃美味的啤酒美食

2017-11-16 10:02 作者:互联网收集整理 我要投搞

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鸡蛋、啤酒、盐、糖、老抽 葡萄酒网 http://www.tangjiu.com/hongjiu


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做 法:

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1. 凉水入锅,将鸡蛋放入锅中煮,水开后再煮5分钟后出锅。 酒水招商 www.tangjiu.com

2. 鸡蛋拿出,在凉水中浸一下,将鸡蛋剥壳。 酒水招商 www.tangjiu.com

3. 锅中放入啤酒,放入鸡蛋,加盐2勺,糖1勺,老抽5勺搅拌均匀,大火烧开。 红酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu

4. 盖上锅盖,转小火煮至入味即可。

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想让鸡蛋更入味,可在鸡蛋上划几道。 葡萄酒网 http://www.tangjiu.com/hongjiu

有小伙伴担心啤酒做的卤蛋小孩是否能吃,别担心,究竟在加热过程中都挥发啦,剩下的只有麦芽香。 红酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu


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啤酒除了能快速做卤蛋,

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还能快速发面呢!没想到吧~ 红酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu

不用长时间等就能吃上大馒头!

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啤酒、米酒、白糖、温水、酵母、面粉、泡打粉 白酒代理 www.tangjiu.com


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做 法:

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1.在碗里倒入温度约35-40℃的温水。 啤酒网 http://www.tangjiu.com/pijiu

2.依次加入米酒、啤酒和白糖,将其搅拌均匀。 啤酒网 http://www.tangjiu.com/pijiu

3.然后再向碗中放入面粉,加入约10g酵母粉和一小勺泡打粉,然后进行搅拌搓揉。 食品招商 http://www.tangjiu.com/shipin


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4.揉的手法是先将面往回拧,再向前推,这样来回揉又省力又有效!揉出来的面筋道有韧劲。 酒水网 www.tangjiu.com


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5.揉好的面放在碗里,覆上保鲜膜,只要10分钟,面团就膨大起来,变得很松软。再揉几次切成小段,搓揉成型便可上蒸锅蒸了。 中国酒水招商 www.tangjiu.com


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用这个方法做出的馒头包子,蓬松可口。

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温度约35-40℃的温水,最适合酵母发酵。

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白糖的分量根据面粉的分量而定,500g面粉放5g白糖。

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做菜也是少不了啤酒, 饮料招商 http://www.tangjiu.com/yinliao

用啤酒炖鸭,不仅没有土腥味,

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还有一种特别的香,肉质也嫩~

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鸭子、啤酒、姜蒜、八角、桂皮、生抽、盐 白酒 www.tangjiu.com


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做 法: 糖酒招商 http://agent.tangjiu.com

1.鸭子洗净切小块,生姜切长条,大蒜切块。 白酒招商网 http://www.tangjiu.com/baijiu

2.热锅入油,放入蒜姜爆香,然后放入鸭子,继续煸炒鸭肉油脂溢出,变为淡黄色。

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3.然后加入盐、啤酒、八角、桂皮、生抽,大火焖煮,转小火烧开后盖上锅盖焖。 白酒招商网 www.tangjiu.com


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4.焖到还剩1/3汤汁时,打开锅盖,让酒精散发出来。等到汤汁收紧后,将鸭肉盛出即可。

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鸭皮的油很多,在炒制的时候可以少放一些油。

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炒制的时间可以略微长一点,这样鸭子会更香。 白酒 www.tangjiu.com


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用啤酒腌鱼,再也不腥了

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在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制10—15分钟,这样做出来的鱼,不仅腥味大减,还能吃出螃蟹的味道。

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在厨房中啤酒一定要备一瓶,

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用啤酒代替水调面糊,

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可以让炸出来的食物更加酥脆! 白酒招商 www.tangjiu.com

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