好吃美味的啤酒美食

用啤酒做卤蛋，10分钟就能吃上~ 酒网 www.tangjiu.com

时间短，更美味，更健康！ 糖酒网 www.tangjiu.com

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有没有觉得超简单？

快来跟着一起做~

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鸡蛋、啤酒、盐、糖、老抽 葡萄酒网 http://www.tangjiu.com/hongjiu

做 法：

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1. 凉水入锅，将鸡蛋放入锅中煮，水开后再煮5分钟后出锅。 酒水招商 www.tangjiu.com

2. 鸡蛋拿出，在凉水中浸一下，将鸡蛋剥壳。 酒水招商 www.tangjiu.com

3. 锅中放入啤酒，放入鸡蛋，加盐2勺，糖1勺，老抽5勺搅拌均匀，大火烧开。 红酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu

4. 盖上锅盖，转小火煮至入味即可。

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想让鸡蛋更入味，可在鸡蛋上划几道。 葡萄酒网 http://www.tangjiu.com/hongjiu

有小伙伴担心啤酒做的卤蛋小孩是否能吃，别担心，究竟在加热过程中都挥发啦，剩下的只有麦芽香。 红酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu

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啤酒除了能快速做卤蛋，

还能快速发面呢！没想到吧~ 红酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu

不用长时间等就能吃上大馒头！

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啤酒、米酒、白糖、温水、酵母、面粉、泡打粉 白酒代理 www.tangjiu.com

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做 法：

1.在碗里倒入温度约35-40℃的温水。 啤酒网 http://www.tangjiu.com/pijiu

2.依次加入米酒、啤酒和白糖，将其搅拌均匀。 啤酒网 http://www.tangjiu.com/pijiu

3.然后再向碗中放入面粉，加入约10g酵母粉和一小勺泡打粉，然后进行搅拌搓揉。 食品招商 http://www.tangjiu.com/shipin

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4.揉的手法是先将面往回拧，再向前推，这样来回揉又省力又有效！揉出来的面筋道有韧劲。 酒水网 www.tangjiu.com

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5.揉好的面放在碗里，覆上保鲜膜，只要10分钟，面团就膨大起来，变得很松软。再揉几次切成小段，搓揉成型便可上蒸锅蒸了。 中国酒水招商 www.tangjiu.com

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用这个方法做出的馒头包子，蓬松可口。

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温度约35-40℃的温水，最适合酵母发酵。

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白糖的分量根据面粉的分量而定，500g面粉放5g白糖。

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做菜也是少不了啤酒， 饮料招商 http://www.tangjiu.com/yinliao

用啤酒炖鸭，不仅没有土腥味，

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还有一种特别的香，肉质也嫩~

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鸭子、啤酒、姜蒜、八角、桂皮、生抽、盐 白酒 www.tangjiu.com

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1.鸭子洗净切小块，生姜切长条，大蒜切块。 白酒招商网 http://www.tangjiu.com/baijiu

2.热锅入油，放入蒜姜爆香，然后放入鸭子，继续煸炒鸭肉油脂溢出，变为淡黄色。

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3.然后加入盐、啤酒、八角、桂皮、生抽，大火焖煮，转小火烧开后盖上锅盖焖。 白酒招商网 www.tangjiu.com

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4.焖到还剩1/3汤汁时，打开锅盖，让酒精散发出来。等到汤汁收紧后，将鸭肉盛出即可。

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鸭皮的油很多，在炒制的时候可以少放一些油。

炒制的时间可以略微长一点，这样鸭子会更香。 白酒 www.tangjiu.com

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用啤酒腌鱼，再也不腥了

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在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出来的鱼，不仅腥味大减，还能吃出螃蟹的味道。

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在厨房中啤酒一定要备一瓶，

用啤酒代替水调面糊，

可以让炸出来的食物更加酥脆！ 白酒招商 www.tangjiu.com

炸鸡，炸虾，炸排骨...
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啤酒不仅能配炸鸡，它还让你能做出更美味的炸鸡！爱吃炸鸡的赶紧试试看啊~ 糖酒招商 http://agent.tangjiu.com