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什么是真露酒?白酒的度数有哪些?

2017-07-12 16:29 作者:www.tangjiu.com 我要投搞

    我们都知道白酒拥有许多度数,如 38°、42°、45°、52° 等,那么目前市面上白酒最低多少度,白酒度数的分类有哪些呢,下面就来介绍一下吧。 酒招商 www.tangjiu.com

    白酒度数的分类 葡萄酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu

    白酒的度数一般指的是酒精合量.一般分为两类:高度白酒和低度白酒。 白酒招商 http://www.tangjiu.com/baijiu

    (1)高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。 葡萄酒招商 http://www.tangjiu.com/hongjiu

    (2)低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度,也有的20多度。

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    另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。 饮料网 http://www.tangjiu.com/yinliao

    1、高度酒:一般不超过65度; 糖酒 www.tangjiu.com

    2、降度酒:主要指五十四度左右的酒; 酒网 www.tangjiu.com

    3、低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。

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    不过,大众谈的主要指的是第一种分类方法,用的比较普便。

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    白酒度数最低的酒

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    真露酒可以说是白酒度数中最低的了,“真露”是以大麦、白薯为原料发酵而成的20度的纯净酒,“月桂冠”是以大米为原料,经酒曲发酵,食用酒精勾调而制成清酒,它们的特点是微量成分种类少、含量低,但口感醇和爽净。

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    真露酒是韩国烧酒的代表名称,具有80年历史的真露,在韩国烧酒业的地位可以和茅台酒在中国的地位媲美,这种酒精度数为22度的烧酒,占据着韩国烧酒市场54%的份额,年均营业利润达到1000亿韩元。

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    如若追根溯源,真露正宗的身份应该是起源于中国元代的烧酎,一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样得成的酒,因此也叫“露酒”。烧酎在韩国历史上长期被列为奢侈的高级酒,民间禁止制造,甚至被朝鲜皇室引为药方。

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    直到20世纪初期,烧酎才开始大众化。1916年,韩国全国已经有28404个烧酎酿造场。 白酒招商网 http://www.tangjiu.com/baijiu

    1924年,张学烨在平南龙冈创立真泉酿造商会,并正式创立真露公司。1953年公司迁至汉城。 酒招商网 www.tangjiu.com

    80年来,在当时设立的生产企业中,直到现在,始终如一保证着最高的口位和最高权威、并且连续保持了30年韩国国内市场第一位记录的只有真露, 真露因此被韩国人誉为正统国民酒的代表。

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    以上就是对白酒最低多少度,白酒度数的分类有哪些的介绍,主要注意的是,低度酒的保存时间不长,存放太久容易引起变质,失去白酒固有的特性。 白酒招商 www.tangjiu.com

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