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吃了这几种,秋冬不生病

2018-09-11 11:10 作者:互联网收集整理 我要投搞

“一夏无病三分虚”,秋季一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有“秋补”习俗。秋季养生,根据季节的特点适合平补,那么秋季吃什么?秋季有哪些养身汤可以滋补呢?

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莲藕蹄花汤 白酒招商网 http://www.tangjiu.com/baijiu

立秋后要吃点“白食”,清清夏天的火气,莲藕就是“白食”之一,煲个猪蹄汤,汤醇而不腻,肉厚而不肥,简单又解馋。 酒水网 www.tangjiu.com

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猪蹄治净,一剖为二(可以请商家代劳),提前用清水浸泡3、4小时,中间多次换水。 中国酒水招商 www.tangjiu.com

凉水入锅,大火煮开后转中火保持沸腾,煮大约5、6分钟,出净血沫;用流动的水,将焯水后的猪蹄冲洗干净,并再次清理残留的毛茬;葱姜切大块儿,与洗净的八角一起做成料包。 酒水招商网 www.tangjiu.com

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另起锅(砂锅、铸铁锅最好,高压锅也使得),放入猪蹄和料包,加入足量清水(砂锅或铁锅多加水,大火煮开后转小火慢炖至熟烂;高压锅加水没过猪蹄约1、2厘米,大火上汽后转小火压制30分钟,自然排气),炖至熟烂。

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炖煮过程中不断打去浮沫和浮油(如果用高压锅,排气后开盖打去浮沫和浮油);撇净浮沫浮油后,再次大火煮开。 调味品网 http://www.tangjiu.com/tiaoweipin

莲藕去皮洗净,切滚刀块儿;花生米洗净;将莲藕加入到沸腾的锅中;同时加入花生米;继续炖至莲藕和花生米熟软,加入盐调味;加入胡椒粉调味,尝尝味道,出锅即可!

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小窍门:炖肉前一定要加够水,争取中途不加水才能保证汤汁的原始风味,如果汤烧干了,最好加开水,这可是堂堂的经验哦~

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木瓜胡萝卜玉米汤

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【材料】青木瓜半斤,胡萝卜1根,甜玉米1根,带皮猪肉500克,鸡爪3对,清水1500毫升 白酒招商网 www.tangjiu.com

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【做法】猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫,然后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可 白酒招商 www.tangjiu.com

【健康贴士】秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜,非常滋润,在干燥的秋天养生喝可防秋燥,简单美味,还可以用来养生,大家有空可以试试。

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草菇白菜奶汤

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【材料】草菇100克、白菜150克、猪脊骨55克、小麦面粉20克、虾米5克、鸡蛋200克 啤酒网 http://www.tangjiu.com/pijiu

【调料】盐15克、料酒2克、 葱汁8克、姜汁7克、 醋5克 食品招商 http://www.tangjiu.com/shipin

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【做法】 食品招商 http://www.tangjiu.com/shipin

1、将发好的草菇稍挤出水装碗,加精盐、味精、葱姜汁;白菜去叶留心;锅上火,加鲜汤,下菜心,加精盐,煮至菜烂,捞出过凉,切成1厘米宽、3厘米长的排骨块待用;将通脊剁成细粒装碗,加少许鲜汤搅匀,加蛋清搅成稀糊状,加味精、精盐搅匀 酒代理 www.tangjiu.com

2、汤锅刷净上火,加汤或清水,烧至八成开时,把脊茸放入氽熟,捞出盛入碗中。另起锅加奶汤1000克,放白菜块、虾米、精盐、味精烧开,下草菇,烧开撇去浮沫,点入米醋,起锅装入脊茸碗内即成。 白酒招商网 www.tangjiu.com

菜品口感汤白,味鲜咸清淡,质嫩适口

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【健康贴士】草菇:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。白菜:大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。 白酒招商 www.tangjiu.com

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