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    红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。又到了一年一度的吃红枣的季节，有这样一句俗话说：“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣确实有很好的滋补作用，其所含有的维生素含量很高，中医理论之中讲红枣能补中益气、养血生津。

　  将红枣炒黑，泡茶饮用，可治疗胃寒、胃痛。

    红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，这种有机物质对保持血管通畅有很好的效果。

　　如果泡制过程中加入桂圆，即可变成补血补气的佳品，适宜教师、营业员等说话较多的人饮用。

　　温馨提示：大枣虽然营养丰富，保健功效极佳，但并不是吃的越多越好。中等大小的红枣，一次不宜超过15颗。如果过量食用除了有损消化功能外，还会引起胃酸过多和腹胀等状态。