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    梨子的功效很多，民间也一直保留着用梨祛病的小偏方。治咳嗽音哑、咽喉干痛：大梨1个，洗净后连皮切碎，加水、冰糖适量，炖煮后服食。气管炎咳嗽：雪梨1个，去核切片，加川贝、桔梗、白菊花各3克，水煎去渣，加冰糖适量饮服。治发热病人口渴烦躁或牙龈出血：梨500克，鲜藕、荸荠、鲜芦根、甘蔗各250克，洗净切碎，捣烂绞取汁，兑匀饮用。治恶心反胃：去核梨一个，纳入丁香15枚，用湿纸五六层包裹，煨熟去丁香食梨。

    梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素，可谓营养丰富。同时，中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能，可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。可见，梨不仅口感清甜，还有食疗养生之功效。干燥季节，人们热衷于吃煎烤食品、快餐类容易燥热，只要每天吃上一到两个梨，就可有效缓解秋季的干燥问题。

　　不仅梨肉养生功能强，就连梨果皮和梨籽都是宝。梨果皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除，可治便秘。梨树的根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。