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吃百合最益于助眠

百合含有人体所必需的多种微量元素，百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神。《日华子本草》对百合的作用有如下评述：安心、定胆、益志、养五脏。

　　百合主要含有秋水仙碱等生物碱成分，具有良好的营养滋补功效，对热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等症大有裨益。

　　百合中富含B族维生素，人体一旦缺少了它，就会导致神经功能的损伤、精神抑郁、睡眠质量下降、记忆力减退等症状。有研究显示，让抑郁患者服用B族维生素数天后，其抑郁情况有相应改善。

　　药用百合有家种与野生之分，家种的鳞片阔而薄，味不甚苦；野生的鳞片小而厚，味较苦。若长期食用，能有效提高睡眠质量。