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五脏与五味的关系

　四时季节与五脏生理功能是相生的，要顺应四时的更替而调养五脏，预防疾病。还有，大自然为人类提供的食物有酸、苦、甘、辛、咸分别与五脏之气相合。肝喜酸，心喜苦，脾喜甘，肺喜辛，肾喜咸；酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。

　　但如五味不均，偏嗜太过，可引起脏腑气血失和，带来各种疾病。如过食咸味会令血管硬，气血流行滞涩不畅；过食苦味，会耗伤肺津以致皮肤枯燥，毛发脱落；过食辛味会耗损肝血而引起筋肪拘急，爪甲枯槁；过食酸味会伤脾而使皮肉增厚，失去弹性；过食甜味会伤肾而使骨节疼痛，头发脱落。这是《黄帝内经》的说法，指出食物要均衡不可偏食，造成体内失衡引起疾病，不必作绝对理解。

　　五行关系对养生具有重要指导意义。如土生金，脾属土，肺属金，对于慢性虚弱性肺部疾病，可以采用补益脾气的方法达到养肺气的目的；木克土，肝属木，脾属土，肝有病会延及脾，所以肝有病时要注意保养脾，以免脾脏被累；水生木肾属水，肝属木，肝血不足时可采用补阴的方法达到恢复肝血明目的