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暴饮暴食易诱发的急性胰腺炎

　日常生活中，急性胰腺炎大多容易集中在节、假日期间爆发，急性胰腺炎大多是由于饮食和饮酒过度引起的，而且它与心肌梗塞、脑血管意外并称临床猝死三大疾病，重症的病死率可高达30%，不可小视。

　　引起急性胰腺炎的常见原因有饮食不当，暴饮暴食，特别是进食油腻食物、饮酒。胰管结石、肿瘤、胆道疾病等也易引起急性胰腺炎。胆结石、胆囊炎等胆道疾病也是造成胰腺炎的主要原因。临床病例显示，有30%的急性胰腺炎病人是由于胆结石、胆囊炎引起急性胰腺炎；有些年轻人自恃身体健康不加注意，吃饭时猛吃海喝，在短时间内一次性吃大量高蛋白质及高脂肪类食物，刺激胰腺急速分泌大量的胰液，如果胰液泛滥，会倒流入胰腺组织内，若再加上酒的刺激，就加重了胰液泛滥的情况，造成急性胰腺炎。

　　急性胰腺炎起病急、进展快、治疗费用高，如不及时到大型医院的胰腺、胆道专科就诊，会导致严重后果，甚至有生命危险。有效防治胆道疾病，避免暴饮暴食、酗酒等不良生活习惯是预防急性胰腺炎的关键。毛晓光提醒，预防胰腺炎首先要管好自己的嘴，饮食合理，荤素搭配。已有慢性胰腺炎的人要少食多餐，每天吃4至6顿，每餐的量减少，戒油腻，戒烟酒。如果得了急性胰腺炎，要根据医生嘱咐，一般都应禁食，待病情控制后，再逐步恢复饮食。此外，对于那些有高脂血症的人，要低脂肪饮食，坚持服用降脂药，控制血脂在正常范围内。