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    减肥少不了要多吃蔬菜这种低卡路里的食物。如果觉得炒蔬菜太油，水煮蔬菜又太清淡，试试下面四款自制蔬菜减肥汤吧，不仅热量低，易于消化，饱腹感强，而且还美味哦。

　　材料：鲜蘑菇320克，珍珠笋、青豆角各160克，番茄2个，葱2根，姜1片，糖、盐、麻油、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、葱洗净，切段;姜去皮切片;珍珠笋洗净，每支切开3节;青豆角撕去筋，洗净，切短;蘑菇洗净，大朵的切开边;番茄洗净，去核切切。

　　2、烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒数下。再将蘑菇爆一爆，加水煮开，放入所有材料同煮，调好味即可。

　　点评：鲜菇脂肪和热量含量极低，是常用减肥食材，这一款鲜菇珍珠笋汤的蔬菜种类多，清肠消积，减肥轻身，味道鲜甜，减肥之余还很美味哦。

　　二、去脂苦瓜减肥汤

　　材料：苦瓜480克，姜3片，豆豉1汤匙。

　　做法：

　　1、 苦瓜洗净，切开边去瓤，每个切开二边再切片。

　　2、 苦瓜及姜与豆豉洗净放入煲内，加适量水，先用明火煲开，再改慢火煲至苦瓜熟透，加入调味即可。

　　点评：苦瓜可以清热解毒，溶解和消减脂肪，做法很简单，减肥效果却极佳，赶紧试试吧。

　　三、荷叶冬瓜饮

　　材料：鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克;油、盐适量。

　　做法：

　　1、将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块，然后同放入煲内，加清水适量煲汤，

　　2、熟后加油、盐调味。

　　点评：冬瓜的脂肪含量很低，而荷叶经常用来作为消减肚腩脂肪的食材，这款荷叶冬瓜汤减肥汤可以减轻体重之余，还可以消除腹部的脂肪和赘肉哦。

　　四、丝瓜魔芋减肥汤

　　材料：丝瓜1根魔芋1块 姜 盐 胡椒粉

　　做法：

　　1. 将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状。

　　2. 将魔芋洗净切成块状，姜切细丝。

　　3. 锅中加水，将切好的姜丝加入锅中。

　　4. 水烧开后，倒入丝瓜和魔芋，约煮10分钟左右，起锅前加入盐和胡椒粉即可。(若吃的清淡也可不加胡椒粉)