安徽关于现场制售类食品经营许可问题请示的复函食品法规
2016-06-13 17:45 热度：
芜湖市食品药品监督管理局：
你局《关于现场制售类食品经营许可有关问题的请示》（芜食药监审〔2016〕1号）收悉。经研究，现批复如下：
一、没有独立经营主体资格类的许可
对于没有独立经营主体资格类现场制售行为，主要指商场超市内现制现售行为，其主体资格为商场超市，主体业态为食品销售经营者，经营项目可按照热食类食品制售、糕点类食品制售进行许可。
二、有独立经营主体资格类的许可
对于独立经营主体资格类现场制售行为，主要指部分蛋糕店、熟食加工店，所有饮品店以及所有前店后坊形式类经营行为，其主体业态为餐饮服务经营者，经营项目可根据实际按照热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售及自制饮品制售进行许可。
三、对于制售分离类主体资格的许可
对于制售分离类生产经营行为，其生产加工点一律按照小作坊登记管理；食品销售点主体业态一律为食品销售经营者，经营项目可按照预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）进行许可。
安徽省食品药品监督管理局
2016年5月30日
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