DB65/T 2828-2008 发酵风味饮料 格瓦斯食品法规
2015-12-22 18:02 热度:
标准类别:地方标准
DB65/T 2828-2008 发酵风味饮料 格瓦斯
本标准规定了格瓦斯(又称格瓦奇、卡瓦斯)(以下简称产品)的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以水、麦芽、麸皮、啤酒花、蜂蜜、食糖为原料,加酵母菌种扩培或直接糖化、发酵、过滤、冷却、灌装(或杀菌后再灌装)而制成的含有二氧化碳气(发酵产生)的产品。
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